② 【損益計算書】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前事業年度

(自 2019年12月1日

 至 2020年11月30日)

当事業年度

(自 2020年12月1日

 至 2021年11月30日)

売上高

※1 2,124,059

※1 2,138,377

売上原価

※1 1,894,675

※1 2,113,195

売上総利益

229,384

25,182

販売費及び一般管理費

※2 286,077

※2 330,705

営業損失(△)

56,692

305,522

営業外収益

 

 

 

新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金

114,476

 

受取補償金

40,000

 

受取利息

※1 2,391

※1 32

 

受取配当金

0

0

 

保険解約返戻金

30,915

 

雇用調整助成金

15,621

91,488

 

新型コロナウイルス感染症による助成金収入

22,044

2,576

 

雑収入

22,071

12,290

 

営業外収益合計

93,045

260,864

営業外費用

 

 

 

支払利息

10,242

9,463

 

雑損失

7,858

9,520

 

株式交付費

8,065

 

上場関連費用

7,621

 

営業外費用合計

33,787

18,984

経常利益又は経常損失(△)

2,565

63,643

特別利益

 

 

 

固定資産売却益

※3 31,841

 

特別利益合計

31,841

特別損失

 

 

 

固定資産売却損

※4 1,576

 

固定資産除却損

※5 56

※5 1,952

 

減損損失

10,000

3,285

 

特別損失合計

10,057

6,813

税引前当期純損失(△)

7,492

38,616

法人税、住民税及び事業税

21,800

328

法人税等調整額

4,462

23,836

法人税等合計

17,337

24,165

当期純損失(△)

24,829

62,781

 

 

【売上原価明細書】

 

 

前事業年度

(自2019年12月1日

 至2020年11月30日)

 

当事業年度

(自2020年12月1日

 至2021年11月30日)

 

区分

注記

番号

金額(千円)

構成比

(%)

金額(千円)

構成比

(%)

Ⅰ 外食食材原価

 

 

 

 

 

食材期首たな卸高

 

4,585

 

3,259

 

当期食材仕入高

 

132,209

 

64,939

 

合計

 

136,795

 

68,198

 

食材期末たな卸高

 

3,259

 

3,356

 

当期外食食材原価

 

133,535

7.0

64,842

3.1

Ⅱ 人件費

 

1,163,898

61.4

1,295,117

61.3

(うち賞与引当金繰入額)

 

38,429

 

44,480

 

Ⅲ 経費

 

 

 

 

 

採用教育費

 

18,272

 

24,261

 

広告宣伝費

 

18,853

 

13,693

 

消耗品費

 

57,406

 

84,759

 

水道光熱費

 

31,787

 

35,979

 

租税公課

 

45,499

 

94,108

 

支払報酬

 

16,496

 

3,673

 

支払手数料

 

24,556

 

38,660

 

地代家賃

 

226,140

 

260,940

 

リース料

 

36,820

 

39,590

 

減価償却費

 

25,599

 

41,371

 

その他

 

95,807

 

116,195

 

経費合計

 

597,240

31.5

753,234

35.6

売上原価合計

 

1,894,675

100.0

2,113,195

100.0