第4【経理の状況】

1.四半期連結財務諸表の作成方法について

 当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第64号)に基づいて作成しております。

 

2.監査証明について

 当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第3四半期連結会計期間(2023年9月1日から2023年11月30日まで)及び第3四半期連結累計期間(2023年3月1日から2023年11月30日まで)に係る四半期連結財務諸表について、太陽有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

 

1【四半期連結財務諸表】

(1)【四半期連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2023年2月28日)

当第3四半期連結会計期間

(2023年11月30日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

2,373,229

2,528,232

売掛金

1,267,982

1,383,943

商品及び製品

141,203

198,636

仕掛品

10,574

14,316

原材料及び貯蔵品

342,705

372,201

前払費用

255,712

259,649

未収入金

760,641

777,628

その他

190,574

218,070

貸倒引当金

76,483

74,146

流動資産合計

5,266,141

5,678,534

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物(純額)

9,579,375

9,291,344

機械装置及び運搬具(純額)

1,735,101

1,608,988

土地

5,800,482

5,796,886

リース資産(純額)

67,249

56,325

建設仮勘定

112,981

107,662

その他(純額)

906,744

1,011,783

有形固定資産合計

18,201,933

17,872,989

無形固定資産

469,646

415,770

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

717,704

821,952

繰延税金資産

522,801

514,615

退職給付に係る資産

26,931

29,014

差入保証金

849,830

828,645

建設協力金

61,758

56,956

敷金

2,288,861

2,285,861

その他

327,136

381,500

貸倒引当金

1,938

投資その他の資産合計

4,793,085

4,918,546

固定資産合計

23,464,665

23,207,307

資産合計

28,730,806

28,885,841

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2023年2月28日)

当第3四半期連結会計期間

(2023年11月30日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

799,259

818,437

短期借入金

620,000

1年内償還予定の社債

50,000

1年内返済予定の長期借入金

2,882,658

2,893,924

リース債務

72,104

63,996

未払金

799,851

588,867

未払費用

1,170,706

1,451,904

未払法人税等

168,604

114,518

未払消費税等

349,597

345,068

株主優待引当金

108,284

80,929

店舗閉鎖損失引当金

5,219

資産除去債務

59,699

36,424

その他

577,178

670,797

流動負債合計

7,663,162

7,064,868

固定負債

 

 

長期借入金

5,964,164

6,546,349

長期未払金

40,737

15,696

リース債務

118,732

75,162

株式給付引当金

128,395

124,721

退職給付に係る負債

1,034,869

1,107,212

長期預り保証金

325,867

303,367

資産除去債務

1,502,979

1,482,922

繰延税金負債

577

651

その他

84,784

50,603

固定負債合計

9,201,106

9,706,686

負債合計

16,864,269

16,771,555

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

9,002,762

9,002,762

資本剰余金

2,193,474

2,193,474

利益剰余金

975,557

1,080,073

自己株式

351,812

348,459

株主資本合計

11,819,982

11,927,852

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

290,180

382,439

為替換算調整勘定

49,805

69,710

退職給付に係る調整累計額

193,820

126,294

その他の包括利益累計額合計

46,554

186,433

純資産合計

11,866,537

12,114,286

負債純資産合計

28,730,806

28,885,841

 

(2)【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2022年3月1日

 至 2022年11月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2023年3月1日

 至 2023年11月30日)

売上高

26,648,647

28,758,207

売上原価

9,712,753

9,953,514

売上総利益

16,935,894

18,804,693

その他の営業収入

826,234

914,324

営業総利益

17,762,128

19,719,017

販売費及び一般管理費

18,371,139

19,233,105

営業利益又は営業損失(△)

609,010

485,912

営業外収益

 

 

受取利息

2,679

2,445

受取配当金

9,554

10,591

為替差益

82,570

67,425

受取補償金

77,478

補助金収入

665,381

7,329

その他

23,722

24,772

営業外収益合計

783,908

190,043

営業外費用

 

 

支払利息

168,611

130,912

リース解約損

4,405

2,487

支払手数料

15,479

15,479

その他

12,537

12,311

営業外費用合計

201,033

161,191

経常利益又は経常損失(△)

26,136

514,764

特別利益

 

 

固定資産売却益

213

特別利益合計

213

特別損失

 

 

固定資産売却損

5,093

317

固定資産除却損

32,613

28,776

店舗閉鎖損失

5,880

3,017

店舗閉鎖損失引当金繰入額

1,000

減損損失

56,252

68,398

特別損失合計

100,840

100,508

税金等調整前四半期純利益又は

税金等調整前四半期純損失(△)

126,976

414,469

法人税等

180,518

179,620

四半期純利益又は四半期純損失(△)

307,494

234,848

親会社株主に帰属する四半期純利益又は

親会社株主に帰属する四半期純損失(△)

307,494

234,848

 

【四半期連結包括利益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2022年3月1日

 至 2022年11月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2023年3月1日

 至 2023年11月30日)

四半期純利益又は四半期純損失(△)

307,494

234,848

その他の包括利益

 

 

その他有価証券評価差額金

36,050

92,258

為替換算調整勘定

27,706

19,905

退職給付に係る調整額

37,736

67,526

その他の包括利益合計

29,392

139,879

四半期包括利益

336,887

374,727

(内訳)

 

 

親会社株主に係る四半期包括利益

336,887

374,727

 

【注記事項】

(会計方針の変更)

(時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用)

 「時価の算定に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第31号 2021年6月17日。以下「時価算定

会計基準適用指針」という。)を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-2項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することといたしました。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

 

 

 

(四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理)

(税金費用の計算)

 税金費用については、当第3四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計

適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失に当該見積実効税率を乗じて

計算しております。ただし、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場

合には、法定実効税率を使用する方法によっております。

 

 

(追加情報)

 該当事項はありません。

 

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

 当第3四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。

なお、第3四半期連結累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりで

あります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自  2022年3月1日

至  2022年11月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自  2023年3月1日

至  2023年11月30日)

減価償却費

1,363,027千円

1,394,283千円

 

(株主資本等関係)

Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2022年3月1日 至 2022年11月30日)

 

1.配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の総額
(千円)

1株当たり
配当額
(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2022年5月25日

定時株主総会

普通株式

130,333

5.00

2022年2月28日

2022年5月26日

利益剰余金

(注)2022年5月25日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ESOP信託口が

所有する自社の株式に対する配当金819千円が含まれております。

 

 

2.株主資本の金額の著しい変動

該当事項はありません。

 

 

Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2023年3月1日 至 2023年11月30日)

 

1.配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の総額
(千円)

1株当たり
配当額
(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2023年10月13日

取締役会

普通株式

130,332

5.00

2023年8月31日

2023年11月13日

利益剰余金

(注)2023年10月13日取締役会決議による配当金の総額には、株式付与ESOP信託口が

所有する自社の株式に対する配当金794千円が含まれております。

 

 

2.株主資本の金額の著しい変動

当社は、2023年5月23日開催の第59期定時株主総額の決議により、2023年6月30日付で、会社法第448条第1項の規定に基づき、資本準備金2,483,095千円を減少し、同額をその他資本剰余金に振り替えております。なお、株主資本の合計金額には、著しい変動はありません。

 

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2022年3月1日 至 2022年11月30日)

1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額

(注)1

四半期連結損

益計算書計上

(注)2

 

長崎

ちゃんぽん

とんかつ

設備

メンテナンス

合計

売上高(注)3

 

 

 

 

 

 

外部顧客への売上高

21,868,406

5,495,373

109,910

27,473,690

1,191

27,474,881

セグメント間の内部売上高又は振替高

1,088

292

1,123,996

1,125,377

1,125,377

21,869,495

5,495,665

1,233,906

28,599,067

1,124,185

27,474,881

セグメント利益   又は損失(△)

672,486

39,545

108,463

524,477

84,533

609,010

(注)1.セグメント利益又は損失(△)の調整額△84,533千円には、セグメント間取引消去△20,995千円、

各報告セグメントに配分していない全社費用△63,537千円が含まれております。

 2.セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失(△)と調整を行って

おります。

 3.売上高にはその他の営業収入を含めております。

 

2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

(固定資産に係る重要な減損損失)

「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は52,403千円

であります。

「とんかつ」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は3,849千円でありま

す。

 

 

 

Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2023年3月1日 至 2023年11月30日)

1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額

(注)1

四半期連結損

益計算書計上

(注)2

 

長崎

ちゃんぽん

とんかつ

設備

メンテナンス

合計

売上高(注)3

 

 

 

 

 

 

外部顧客への売上高

23,834,370

5,718,302

119,858

29,672,531

29,672,531

セグメント間の内部売上高又は振替高

351

85

1,089,141

1,089,578

1,089,578

23,834,722

5,718,388

1,208,999

30,762,110

1,089,578

29,672,531

セグメント利益

353,886

202,511

105,568

661,965

176,053

485,912

(注)1.セグメント利益の調整額△176,053千円には、セグメント間取引消去△73,098千円、

各報告セグメントに配分していない全社費用△102,954千円が含まれております。

 2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

 3.売上高にはその他の営業収入を含めております。

 

2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

(固定資産に係る重要な減損損失)

「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は48,434千円で

あります。

「とんかつ」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は19,963千円でありま

す。

 

(企業結合等関係)

(連結子会社の吸収合併)

 当社は2023年4月14日開催の取締役会において当社の完全子会社である株式会社ミヤタを吸収合併(以下本合併)することを決議し2023年9月1日をもって合併いたしました。

 本合併の概要は以下のとおりであります。

 

1.企業結合の概要

(1)被合併会社の名称 株式会社ミヤタ

(2)被合併会社の事業内容 漬物の製造・販売事業

(3)企業結合日 2023年9月1日

(4)企業結合の法的形式

   当社を存続会社株式会社ミヤタを消滅会社とする吸収合併

 

2.実施した会計処理の概要

 企業結合に関する会計基準(企業会計基準第21号 2019年1月16日)及び企業結合会計基準及び事業分離 等会計基準に関する適用指針(企業会計基準適用指針第10号 2019年1月16日)に基づき共通支配下の取引とし

て会計処理を実施しております

 

(収益認識関係)

 顧客との契約から生じる収益を分解した情報

 

前第3四半期連結累計期間(自 2022年3月1日 至 2022年11月30日)

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

合計

長崎

ちゃんぽん

とんかつ

設備

メンテナンス

直営店売上高

19,397,030

4,987,722

24,384,752

FC加盟店への売上高

1,791,326

404,896

2,196,222

メンテナンス売上高

69,481

69,481

その他の営業収入

680,050

102,754

40,429

823,234

顧客との契約から生じる収益

21,868,406

5,495,373

109,910

27,473,690

その他の収益

外部顧客への売上高

21,868,406

5,495,373

109,910

27,473,690

 

当第3四半期連結累計期間(自 2023年3月1日 至 2023年11月30日)

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

合計

長崎

ちゃんぽん

とんかつ

設備

メンテナンス

直営店売上高

21,308,394

5,186,259

26,494,653

FC加盟店への売上高

1,760,386

424,299

2,184,685

メンテナンス売上高

78,868

78,868

その他の営業収入

765,590

107,743

40,990

914,324

顧客との契約から生じる収益

23,834,370

5,718,302

119,858

29,672,531

その他の収益

外部顧客への売上高

23,834,370

5,718,302

119,858

29,672,531

 

 

 

 

(1株当たり情報)

 1株当たり四半期純利益又は1株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2022年3月1日

至 2022年11月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2023年3月1日

至 2023年11月30日)

  1株当たり四半期純利益又は

1株当たり四半期純損失(△)

△11円87銭

9円06銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益又は

親会社株主に帰属する四半期純損失(△)

(千円)

△307,494

234,848

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(千円)

 △307,494

 234,848

普通株式の期中平均株式数(千株)

25,904

25,907

(注)1 潜在株式調整後1株当たり四半期純利益については、前第3四半期連結累計期間については、1株当たり四半

     期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。当第3四半期連結累計期間について

     は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2 1株当たり四半期純利益又は1株当たり四半期純損失(△)の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ESOP信託口が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております(前第3四半期連結累計期間162千株、当第3四半期連結累計期間159千株)。


 

(重要な後発事象)

 該当事項はありません。

 

 

 

 

2【その他】

 2023年10月13日開催の取締役会において当期中間配当に関し次のとおり決議いたしました

 (イ)配当金の総額……………………………………………130百万円

 (ロ)1株当たりの金額………………………………………5円00銭

 (ハ)支払請求の効力発生日及び支払開始日………………2023年11月13日

(注)2023年8月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し支払いを行いました。