第一部【企業情報】

第1【企業の概況】

1【主要な経営指標等の推移】

提出会社の状況

回次

第67期

第68期

第69期

第70期

第71期

決算年月

2016年3月

2017年3月

2018年3月

2019年3月

2020年3月

売上高

(百万円)

44,161

44,347

44,438

45,086

43,924

経常利益

(百万円)

497

1,185

2,279

2,564

1,446

当期純利益又は

当期純損失(△)

(百万円)

388

576

1,331

1,659

573

持分法を適用した場合の

投資利益

(百万円)

資本金

(百万円)

10,056

10,056

10,056

10,056

10,056

発行済株式総数

(株)

25,913,889

25,913,889

25,913,889

25,913,889

25,913,889

純資産額

(百万円)

28,659

28,868

28,925

29,803

29,210

総資産額

(百万円)

37,614

37,732

38,442

39,444

38,160

1株当たり純資産額

(円)

1,109.30

1,117.42

1,132.80

1,167.24

1,144.01

1株当たり配当額

(円)

14

16

21

30

30

(内1株当たり中間配当額)

(7)

(7)

(9)

(11)

(15)

1株当たり当期純利益又は 1株当たり当期純損失(△)

(円)

15.03

22.30

51.60

64.98

22.45

潜在株式調整後

1株当たり当期純利益

(円)

自己資本比率

(%)

76.2

76.5

75.2

75.6

76.5

自己資本利益率

(%)

1.3

2.0

4.6

5.7

1.9

株価収益率

(倍)

109.7

53.2

40.8

106.9

配当性向

(%)

71.8

40.7

46.2

133.6

営業活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

1,446

1,398

3,529

2,073

1,964

投資活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

1,119

611

456

1,300

2,402

財務活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

478

462

1,376

762

1,103

現金及び現金同等物の

期末残高

(百万円)

13,403

13,727

15,424

15,435

13,893

従業員数

(人)

1,222

1,218

1,233

1,240

1,265

(外、平均臨時雇用者数)

(3,599)

(3,513)

(3,256)

(3,174)

(3,134)

株主総利回り

(%)

104.9

119.0

134.5

131.5

120.8

(比較指標:配当込みTOPIX)

(%)

(89.2)

(102.3)

(118.5)

(112.5)

(101.8)

最高株価

(円)

2,316

2,664

2,890

2,990

3,030

最低株価

(円)

1,957

2,111

2,451

2,230

2,002

(注)1.当社は連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度に係る主要な経営指標等の推移については記載しておりません。また、持分法を適用した場合の投資利益については、関連会社がないため記載しておりません。

2.売上高には消費税等は含まれておりません。

3.潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

4.第67期の株価収益率及び配当性向については、当期純損失であるため記載しておりません。

5.従業員数は、就業人員数を表示しており、「平均臨時雇用者数」は、1日8時間勤務換算による月平均人数を記載しております。

最高株価及び最低株価は東京証券取引所(市場第一部)におけるものであります。

7.「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)等を第70期の期首から適用しており、第69期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。

 

2【沿革】

 当社は株式の額面変更を図るため、1980年12月1日を合併期日として休業状態にあった株式会社小川商店(設立1950年5月20日)に吸収合併されました。従って、法律上消滅した旧株式会社木曽路及び株式会社地中海が実質上の存続会社であるため、以下では特にことわりがない限り実質上の存続会社である被合併会社に関して記載しております。

 

年月

沿革

1952年9月

名古屋市中区裏門前町に資本金450千円で株式会社まつば喫茶を設立

1950年7月に創業した喫茶業「まつば喫茶」を継承

1957年7月

名古屋市中村区広小路西通に資本金3,300千円で株式会社松葉を設立。同じく喫茶業を開始

1960年12月

名古屋市昭和区東郊通に資本金3,500千円で株式会社東郊松葉を設立。同じく喫茶業を開始

1963年12月

名古屋市熱田区金山町に出資金6,000千円で有限会社松葉金山店を設立

喫茶業と洋菓子の製造販売を行う

1966年9月

株式会社東郊松葉が民芸風しゃぶしゃぶの木曽路第1号店を名古屋市中区南瓦町に開店

1971年2月

株式会社松葉を株式会社地中海と商号変更すると共に、同日本社を名古屋市中区西瓦町に移転

1971年5月

株式会社地中海がファミリーレストラン地中海第1号店を名古屋市中区新栄一丁目に開店

1973年10月

株式会社まつば喫茶と株式会社東郊松葉が合併し、株式会社松葉となる

1974年2月

株式会社松葉を株式会社木曽路に商号変更

1974年2月

有限会社松葉金山店を有限会社松葉に商号変更

1975年6月

株式会社木曽路が総合事業部としてセントラルキッチンを名古屋市天白区天白町植田に設置

1976年8月

有限会社松葉が民芸風居酒屋として、居来瀬第1号店を名古屋市熱田区金山に開店

1978年3月

株式会社地中海と有限会社松葉が合併し、株式会社地中海となる

1980年12月

経営の効率化及び株式の額面変更を図るため、株式会社木曽路と株式会社地中海が株式会社小川商店に吸収合併され、同日商号を株式会社木曽路に変更する

本社は、名古屋市中区大須三丁目に設置

1981年7月

和風のファミリーレストランとして、ファミリー木曽路第1号店を名古屋市南区星崎に開店

1982年4月

関東地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、東京都中央区銀座五丁目に開店

1983年3月

東京本部を東京都中央区銀座五丁目に設置

1983年9月

本社を名古屋市昭和区白金三丁目に新築移転

1986年5月

東京本部事務所を東京都港区芝五丁目に移転

1987年10月

関西地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、大阪市北区曽根崎新地に開店

1987年11月

名古屋証券取引所市場第二部へ上場

1989年1月

大阪本部事務所を大阪府吹田市江坂に設置

1990年11月

九州地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、福岡市中央区天神に開店

1992年4月

本社に木曽路調理スクールを開校

1992年7月

しゃぶしゃぶ木曽路瓦町店を大型店舗(5階建)として改築オープン

1993年3月

関東地区居酒屋の居来瀬部門第1号店として、東京都品川区に「素材屋」の屋号で開店

1994年1月

木曽路名古屋工場(物流センター兼調理加工場)を愛知県大府市に設置

1994年2月

セントラルキッチンを木曽路名古屋工場に移転

1996年4月

焼肉専門店として、焼肉じゃんじゃん亭第1号店を名古屋市南区星崎に開店

1996年5月

居酒屋の居来瀬部門の名古屋地区の屋号を「居来瀬」から東京地区と同じ屋号である「素材屋」に統一変更し、素材屋部門となる

1997年7月

東京本部事務所を東京都港区芝三丁目に移転

1999年6月

イタリアン料理店として、ラ・ステラコーレ第1号店を名古屋市千種区に開店

1999年9月

ファミリーレストラン地中海部門を撤退

2000年7月

鶏料理店として、とりかく第1号店を東京都港区芝に開店

2000年9月

東京証券取引所市場第二部へ上場

2000年12月

関西地区素材屋第1号店として、兵庫県伊丹市に開店

 

 

年月

沿革

2001年9月

東京証券取引所、名古屋証券取引所市場第一部に指定

2007年6月

新和食業態として、鈴のれん第1号店を名古屋市天白区に開店

2008年3月

名古屋工場 愛知県HACCP認定

2010年3月

イタリアン料理店 閉店

2012年4月

関西地区鈴のれん第1号店として、大阪府東大阪市に開店

2012年10月

ワイン食堂として、ワイン食堂ウノ第1号店を名古屋市中村区に開店

2013年10月

2015年10月

2016年9月

2016年10月

2018年7月

2018年10月

2019年4月

関東地区ワイン食堂ウノ第1号店として、東京都品川区に開店

しゃぶしゃぶ旬彩穂の里第1号店として、愛知県春日井市に開店

しゃぶしゃぶ木曽路第1号店出店(瓦町店)より50周年を迎える

九州味巡りここの第1号店として、東京都品川区に開店

からあげ専門店からしげ第1号店として、名古屋市緑区に開店

株式会社テン コーポレーションのFCとして、天丼てんや第1号店を愛知県大府市に開店

居酒屋の酒場大穴第1号店として、東京都中央区に開店

 

3【事業の内容】

 当社は、料理及び飲食物の加工調理提供を主要業務とする飲食業であります。

 営業部門としては、しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路部門、居酒屋部門(素材屋・とりかく・ワイン食堂ウノ・九州味巡り ここの・酒場 大穴)、焼肉のじゃんじゃん亭部門、和食レストランの鈴のれん部門及びその他部門(からしげ、てんや、外販及び不動産の賃貸等)となっており、店舗出店地域は中部地区の4県、関東地区の1都6県、関西地区の1府3県及び九州地区の1県で、店舗数は173店舗(うち業態転換のため1店舗休業中)であります。

 なお、当社の事業は飲食店としての事業がほとんどを占める単一セグメントであります。

 当社の部門別の主な事業内容は次のとおりであります。

部 門 別

主 な 事 業 内 容

木曽路

しゃぶしゃぶ、日本料理

居酒屋

素材屋、とりかく、ワイン食堂ウノ、ここの、大穴

じゃんじゃん亭

焼肉

鈴のれん

和食レストラン

その他

その他

外販

不動産賃貸等

からしげ、天丼てんや

しぐれ煮、胡麻だれ類

店舗賃貸

 

 当社の部門別及び地域別の店舗数は次のとおりであります。

                                           2020年3月31日現在

部門別

中部地区

関東地区

関西地区

九州地区

 合計

木曽路

32

57

30

3

122

居酒屋

5

19

24

じゃんじゃん亭

15

15

鈴のれん

7

7

その他

5

5

合計

64

76

30

3

173

 

4【関係会社の状況】

当社は、関係会社がないため、該当事項はありません。

 

5【従業員の状況】

(1)提出会社の状況

 

 

 

 

2020年3月31日現在

従業員数(人)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(円)

1,265

(3,134)

42.7

10.4

5,140,443

 

 当社の事業は単一セグメントでありますので、部門別の従業員数を示すと次のとおりであります。

部門別

従業員数(人)

木曽路

1,011

(2,529)

居酒屋

71

(222)

じゃんじゃん亭

36

(165)

鈴のれん

20

(98)

その他

127

(120)

合計

1,265

(3,134)

 (注)1.従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員(1日8時間勤務換算による月平均人数)を( )外数で記載しております。

2.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

(2)労働組合の状況

当社の労働組合は、次のとおりであります。

名称     全木曽路労働組合

上部団体名  UAゼンセン(1990年8月27日加入)

結成年月日  1989年6月29日

組合員数   1,035名(2020年3月31日現在)

尚、労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。