2【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

1,085,919

2,357,234

預け金

45,864

91,069

売掛金

※2 1,305,972

※2 1,558,497

商品及び製品

149,816

209,791

仕掛品

12,638

17,466

原材料及び貯蔵品

139,426

158,849

前払費用

80,812

76,726

その他

※2 96,889

※2 27,734

貸倒引当金

14

16

流動資産合計

2,917,326

4,497,355

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物

※1 2,159,276

※1 2,383,388

構築物

※3 39,746

※3 37,915

機械及び装置

397,879

378,086

車両運搬具

683

74

工具、器具及び備品

142,149

202,771

土地

※1 1,967,061

※1 1,967,061

リース資産

49,007

37,591

建設仮勘定

88,704

89,524

有形固定資産合計

4,844,508

5,096,413

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

45,692

37,876

リース資産

38,190

12,730

その他

4,414

6,514

無形固定資産合計

88,297

57,120

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

16,963

14,408

関係会社株式

302,985

282,090

繰延税金資産

139,004

214,836

敷金及び保証金

408,669

425,469

保険積立金

82,188

-

その他

113,449

163,827

貸倒引当金

48,070

63,163

投資その他の資産合計

1,015,190

1,037,469

固定資産合計

5,947,996

6,191,003

資産合計

8,865,322

10,688,358

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

※2 519,485

※2 643,138

短期借入金

※1 1,350,000

※1 1,350,000

1年内返済予定の長期借入金

※1 113,333

※1 126,687

リース債務

43,207

37,778

未払金

※2 501,086

※2 663,611

未払費用

189,390

217,921

未払法人税等

20,459

158,343

未払消費税等

102,263

67,156

契約負債

48,337

24,155

前受金

3,563

3,095

預り金

13,157

13,368

前受収益

13,803

14,433

賞与引当金

70,456

68,621

流動負債合計

2,988,544

3,388,311

固定負債

 

 

長期借入金

※1 143,334

※1 16,647

リース債務

80,462

53,539

退職給付引当金

163,457

171,447

長期未払金

156,925

180,056

その他

※2 217,171

※2 278,373

固定負債合計

761,351

700,064

負債合計

3,749,895

4,088,375

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

1,042,389

1,719,897

資本剰余金

 

 

資本準備金

1,084,912

1,762,420

その他資本剰余金

3,786

5,730

資本剰余金合計

1,088,699

1,768,151

利益剰余金

 

 

利益準備金

8,150

8,150

その他利益剰余金

 

 

別途積立金

1,734,000

1,734,000

繰越利益剰余金

1,578,273

1,667,130

利益剰余金合計

3,320,423

3,409,280

自己株式

336,898

301,845

株主資本合計

5,114,613

6,595,483

評価・換算差額等

 

 

その他有価証券評価差額金

814

4,499

評価・換算差額等合計

814

4,499

純資産合計

5,115,427

6,599,983

負債純資産合計

8,865,322

10,688,358

 

②【損益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(自 2022年4月1日

 至 2023年3月31日)

当事業年度

(自 2023年4月1日

 至 2024年3月31日)

売上高

※1 8,906,416

※1 9,858,763

売上原価

※1 4,360,419

※1 4,649,022

売上総利益

4,545,996

5,209,740

販売費及び一般管理費

※1,※2 4,541,793

※1,※2 4,868,147

営業利益

4,202

341,593

営業外収益

 

 

受取利息及び受取配当金

538

626

貸倒引当金戻入額

137

助成金収入

1,626

為替差益

2,859

その他

3,022

2,694

営業外収益合計

5,325

6,180

営業外費用

 

 

支払利息

6,979

7,370

シンジケートローン手数料

2,505

2,212

為替差損

1,524

貸倒引当金繰入額

15,104

新株発行費

12,928

その他

957

419

営業外費用合計

11,967

38,035

経常利益又は経常損失(△)

2,439

309,737

特別利益

 

 

固定資産売却益

3,798

保険解約返戻金

7,413

66,924

受取保険金

10,440

特別利益合計

21,653

66,924

特別損失

 

 

固定資産除却損

765

12,135

固定資産売却損

14,868

310

固定資産圧縮損

7,178

減損損失

314,127

36,472

関係会社株式評価損

20,895

その他

7,853

特別損失合計

336,939

77,666

税引前当期純利益又は税引前当期純損失(△)

317,726

298,995

法人税、住民税及び事業税

43,660

145,994

過年度法人税等戻入額

20,738

3,863

法人税等調整額

20,625

77,446

法人税等合計

2,297

64,685

当期純利益又は当期純損失(△)

320,023

234,310

 

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自  2022年4月1日  至  2023年3月31日)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

1,042,389

1,084,912

1,516

1,086,428

8,150

1,734,000

2,043,264

3,785,414

371,554

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

144,968

144,968

 

当期純損失(△)

 

 

 

 

 

 

320,023

320,023

 

自己株式の取得

 

 

 

 

 

 

 

 

67

自己株式の処分

 

 

2,270

2,270

 

 

 

 

34,722

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

2,270

2,270

464,991

464,991

34,655

当期末残高

1,042,389

1,084,912

3,786

1,088,699

8,150

1,734,000

1,578,273

3,320,423

336,898

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

5,542,679

947

947

5,541,732

当期変動額

 

 

 

 

剰余金の配当

144,968

 

 

144,968

当期純損失(△)

320,023

 

 

320,023

自己株式の取得

67

 

 

67

自己株式の処分

36,992

 

 

36,992

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

1,761

1,761

1,761

当期変動額合計

428,065

1,761

1,761

426,304

当期末残高

5,114,613

814

814

5,115,427

 

当事業年度(自  2023年4月1日  至  2024年3月31日)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

1,042,389

1,084,912

3,786

1,088,699

8,150

1,734,000

1,578,273

3,320,423

336,898

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新株の発行

677,508

677,508

 

677,508

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

145,453

145,453

 

当期純利益

 

 

 

 

 

 

234,310

234,310

 

自己株式の処分

 

 

1,943

1,943

 

 

 

 

35,053

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

677,508

677,508

1,943

679,452

88,856

88,856

35,053

当期末残高

1,719,897

1,762,420

5,730

1,768,151

8,150

1,734,000

1,667,130

3,409,280

301,845

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

5,114,613

814

814

5,115,427

当期変動額

 

 

 

 

新株の発行

1,355,016

 

 

1,355,016

剰余金の配当

145,453

 

 

145,453

当期純利益

234,310

 

 

234,310

自己株式の処分

36,997

 

 

36,997

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

3,685

3,685

3,685

当期変動額合計

1,480,870

3,685

3,685

1,484,555

当期末残高

6,595,483

4,499

4,499

6,599,983

 

【注記事項】
(重要な会計方針)

1.有価証券の評価基準及び評価方法

① 子会社株式

移動平均法による原価法

② その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

2.棚卸資産の評価基準及び評価方法

① 商品及び製品、仕掛品

総平均法による原価法

② 原材料

総平均法による原価法

ただし、店舗事業については最終仕入原価法による原価法

③ 貯蔵品

最終仕入原価法による原価法

なお、貸借対照表価額については、収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定しています。

3.固定資産の減価償却の方法

① 有形固定資産(リース資産を除く)

定額法

なお、主な耐用年数は以下のとおりです。

建物                2年~38年

構築物              2年~25年

機械及び装置        2年~10年

車両運搬具          2年~6年

工具、器具及び備品  2年~15年

② 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法

ただし、ソフトウエアについては社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法

③ リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数として、残存価額を零とする定額法

4.引当金の計上基準

① 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しています。

② 賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しています。

③ 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しています。なお、退職給付引当金及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しています。

 

5.収益及び費用の計上基準

① 商品及び製品に係る収益認識

当社の顧客との契約から生じる収益は、主にドレッシング・ソース類の製造及び販売並びにパスタ麺の輸入販売によるものであり、これらの製品及び商品の販売は、顧客に引き渡した時点又は製品及び商品を出荷した時点で収益を認識しております。

なお、商品の販売のうち、当社が代理人に該当すると判断したものについては、顧客から受け取る対価の総額から仕入先に対する支払額を差し引いた純額を収益として認識しております。

② レストランの経営

店舗事業においては、主にパスタ専門店を経営しており、料理の提供を行った時点で収益を認識しております。

③ 本社ビルの賃貸

本社ビルの賃貸においては、リース取引に関する会計基準に従い、賃貸借契約期間にわたり収益を認識しております。

6.外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しています。

 

(重要な会計上の見積り)

(店舗事業の固定資産の減損)

1.財務諸表に計上した金額

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

有形固定資産

538,318千円

911,114千円

無形固定資産

787千円

787千円

長期前払費用

18,407千円

36,164千円

 

2.会計上の見積りの内容について財務諸表利用者の理解に資するその他の情報

連結財務諸表の注記事項に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

(貸借対照表関係)

※1  担保資産及び担保付債務

担保に供している資産及び担保付債務は、次のとおりです。

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

建物

966,022千円

957,770千円

土地

1,646,353千円

1,646,353千円

2,612,375千円

2,604,123千円

 

短期借入金

550,000千円

550,000千円

1年内返済予定の長期借入金

36,663千円

43,349千円

長期借入金

46,682千円

3,333千円

633,345千円

596,682千円

 

※2  関係会社に対する金銭債権及び金銭債務(区分表示したものを除く)は、次のとおりです。

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

短期金銭債権

95,109千円

62,528千円

短期金銭債務

103,399千円

113,319千円

長期金銭債務

22,726千円

20,346千円

 

※3  有形固定資産の圧縮記帳額

有形固定資産の取得価額から控除している保険差益等による圧縮記帳累計額は、次のとおりです。

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

構築物

7,178千円

7,178千円

 

 

4  運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行5行と貸出コミットメント契約を締結しています。

当事業年度末における貸出コミットメントに係る借入未実行残高等は次のとおりです。

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

貸出コミットメントの総額

1,000,000千円

1,000,000千円

借入実行残高

― 千円

― 千円

差引額

1,000,000千円

1,000,000千円

 

(損益計算書関係)

※1  関係会社との取引に係るものが次のとおり含まれています。

 

前事業年度

(自  2022年4月1日

至  2023年3月31日)

当事業年度

(自  2023年4月1日

至  2024年3月31日)

営業取引による取引高

 

 

売上高

156,128千円

40,369千円

仕入高、販売費及び一般管理費、製造原価

636,002千円

507,071千円

 

※2  販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度67%、当事業年度70%、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度33%、当事業年度30%です。

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりです。

 

前事業年度

(自 2022年4月1日

 至 2023年3月31日)

当事業年度

(自 2023年4月1日

 至 2024年3月31日)

運賃、保管料及び荷造費

385,386千円

387,295千円

給料及び手当

1,631,950千円

1,814,917千円

賞与引当金繰入額

53,717千円

54,436千円

退職給付引当金繰入額

53,185千円

47,637千円

減価償却費

176,483千円

184,557千円

 

(有価証券関係)

前事業年度(2023年3月31日)

関係会社株式(貸借対照表計上額302,985千円)は、市場価格がない株式等であることから、時価を記載していません。

 

当事業年度(2024年3月31日)

関係会社株式(貸借対照表計上額282,090千円)は、市場価格がない株式等であることから、時価を記載していません。

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

(繰延税金資産)

 

 

未払事業税

3,725千円

13,953千円

貸倒引当金

14,646千円

19,244千円

賞与引当金

21,460千円

20,902千円

退職給付引当金

49,789千円

52,222千円

長期未払金

47,799千円

47,799千円

株式報酬費用

42,002千円

52,053千円

投資有価証券評価損

468千円

2,860千円

会員権評価損

2,832千円

2,832千円

関係会社株式評価損

81,101千円

87,465千円

減損損失

110,839千円

106,338千円

資産除去債務

33,435千円

49,939千円

その他

49,336千円

38,274千円

繰延税金資産小計

457,438千円

493,888千円

評価性引当額

△302,755千円

△247,966千円

繰延税金資産合計

154,682千円

245,921千円

(繰延税金負債)

 

 

敷金及び保証金

2,011千円

2,011千円

その他投資有価証券評価差額金

356千円

1,970千円

資産除去債務

13,042千円

26,822千円

その他

266千円

280千円

繰延税金負債合計

15,677千円

31,084千円

繰延税金資産の純額

139,004千円

214,836千円

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の主要な項目の内訳

 

前事業年度

(2023年3月31日)

当事業年度

(2024年3月31日)

法定実効税率

30.5%

(調整)

 

 

交際費等永久に損金に算入されない項目

2.9%

住民税均等割

7.6%

評価性引当額の増減

△18.3%

その他

△1.1%

税効果会計適用後の法人税等の負担率

21.6%

(注)前事業年度の法定実効税率と税効果会計後の法人税等の負担率との差異については、税引前当期純損失を計上しているため記載していません。

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項(収益認識関係)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】

区分

資産の種類

当期首残高

(千円)

当期増加額

(千円)

当期減少額

(千円)

当期末残高

(千円)

当期末減価償却累計額又は償却累計額

(千円)

当期償却額

(千円)

差引当期末

帳簿価額

(千円)

有形

固定資産

建物

4,685,594

446,250

50,769

5,081,075

2,697,687

190,263

2,383,388

 

 

 

(31,385)

 

 

 

 

 

構築物

187,014

2,700

3,663

186,051

148,136

4,531

37,915

 

機械及び装置

1,261,658

85,523

51,259

1,295,921

917,834

93,782

378,086

 

車両運搬具

18,633

18,633

18,559

608

74

 

工具、器具及び備品

534,186

116,594

32,093

618,687

415,915

50,640

202,771

 

 

 

(4,762)

 

 

 

 

 

土地

1,967,061

1,967,061

1,967,061

 

リース資産

255,943

11,871

205

267,609

230,017

23,146

37,591

 

建設仮勘定

88,704

53,324

52,504

89,524

89,524

 

8,998,797

716,263

190,495

9,524,564

4,428,151

362,973

5,096,413

 

 

 

(36,148)

 

 

 

 

無形

固定資産

ソフトウエア

101,297

9,921

12,300

98,919

61,043

17,737

37,876

 

リース資産

133,522

6,220

127,302

114,571

25,460

12,730

 

電話加入権

4,414

4,414

4,414

 

施設利用権

431

431

431

 

ソフトウエア

仮勘定

2,100

2,100

2,100

 

239,665

12,021

18,520

233,166

176,046

43,198

57,120

(注)1 当期増加額のうち、主なものはレストラン店舗の新規出店及び古賀工場の設備更新によるものです。

2 当期減少額のうち、主なものは店舗リニューアル及び閉鎖に伴う除却並びに減損損失の計上、古賀工場の設備更新に伴う除却によるものです。

3 当期減少額欄の(  )内は内書きで、減損損失の計上額です。

4 当期首残高及び当期末残高については、取得価額で記載しています。

【引当金明細表】

科目

当期首残高

(千円)

当期増加額

(千円)

当期減少額

(千円)

当期末残高

(千円)

貸倒引当金

48,084

15,223

128

63,179

賞与引当金

70,456

68,621

70,456

68,621

 

(2)【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しています。

(3)【その他】

特記すべき事項はありません。