|
|
|
(単位:千円) |
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
資産の部 |
|
|
|
流動資産 |
|
|
|
現金及び預金 |
|
|
|
売掛金 |
|
|
|
未収入金 |
|
|
|
原材料及び貯蔵品 |
|
|
|
前払費用 |
|
|
|
立替金 |
|
|
|
一年内回収予定の関係会社長期貸付金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
流動資産合計 |
|
|
|
固定資産 |
|
|
|
有形固定資産 |
|
|
|
建物 |
|
|
|
工具、器具及び備品 |
|
|
|
リース資産 |
|
|
|
建設仮勘定 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
有形固定資産合計 |
|
|
|
無形固定資産 |
|
|
|
商標権 |
|
|
|
ソフトウエア |
|
|
|
その他 |
|
|
|
無形固定資産合計 |
|
|
|
投資その他の資産 |
|
|
|
投資有価証券 |
|
|
|
関係会社株式 |
|
|
|
関係会社長期貸付金 |
|
|
|
長期前払費用 |
|
|
|
敷金及び保証金 |
|
|
|
繰延税金資産 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
投資その他の資産合計 |
|
|
|
固定資産合計 |
|
|
|
資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位:千円) |
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
負債の部 |
|
|
|
流動負債 |
|
|
|
買掛金 |
|
|
|
1年内返済予定の長期借入金 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
未払金 |
|
|
|
未払費用 |
|
|
|
未払法人税等 |
|
|
|
未払消費税等 |
|
|
|
前受金 |
|
|
|
預り金 |
|
|
|
前受収益 |
|
|
|
契約負債 |
|
|
|
株主優待引当金 |
|
|
|
店舗閉鎖損失引当金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
流動負債合計 |
|
|
|
固定負債 |
|
|
|
長期借入金 |
|
|
|
長期預り保証金 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
資産除去債務 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
固定負債合計 |
|
|
|
負債合計 |
|
|
|
純資産の部 |
|
|
|
株主資本 |
|
|
|
資本金 |
|
|
|
資本剰余金 |
|
|
|
その他資本剰余金 |
|
|
|
資本剰余金合計 |
|
|
|
利益剰余金 |
|
|
|
その他利益剰余金 |
|
|
|
繰越利益剰余金 |
△ |
|
|
利益剰余金合計 |
△ |
|
|
自己株式 |
△ |
△ |
|
株主資本合計 |
|
|
|
評価・換算差額等 |
|
|
|
その他有価証券評価差額金 |
|
|
|
評価・換算差額等合計 |
|
|
|
純資産合計 |
|
|
|
負債純資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位:千円) |
|
|
前事業年度 (自 2023年3月1日 至 2024年2月29日) |
当事業年度 (自 2024年3月1日 至 2025年2月28日) |
|
売上高 |
|
|
|
売上原価 |
|
|
|
売上総利益 |
|
|
|
販売費及び一般管理費 |
|
|
|
営業利益 |
|
|
|
営業外収益 |
|
|
|
受取利息 |
|
|
|
助成金収入 |
|
|
|
協賛金収入 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外収益合計 |
|
|
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
|
|
|
貸倒引当金繰入額 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外費用合計 |
|
|
|
経常利益 |
|
|
|
特別損失 |
|
|
|
減損損失 |
|
|
|
店舗閉鎖損失引当金繰入額 |
|
|
|
特別損失合計 |
|
|
|
税引前当期純利益 |
|
|
|
法人税、住民税及び事業税 |
|
|
|
法人税等調整額 |
△ |
△ |
|
法人税等合計 |
△ |
△ |
|
当期純利益 |
|
|
【売上原価明細書】
|
|
|
前事業年度 (自 2023年3月1日 至 2024年2月29日) |
当事業年度 (自 2024年3月1日 至 2025年2月28日) |
||||
|
区分 |
注記 番号 |
金額(千円) |
構成比 (%) |
金額(千円) |
構成比 (%) |
||
|
Ⅰ 原材料費 |
|
|
|
|
|
|
|
|
期首原材料棚卸高 |
|
127,169 |
|
|
147,487 |
|
|
|
原材料仕入高 |
|
2,920,895 |
|
|
3,167,978 |
|
|
|
期末原材料棚卸高 |
|
147,487 |
|
|
176,923 |
|
|
|
合計 |
|
|
2,900,578 |
32.1 |
|
3,138,542 |
32.3 |
|
Ⅱ 労務費 |
|
|
3,386,473 |
37.5 |
|
3,675,058 |
37.9 |
|
Ⅲ 経費 |
※1 |
|
2,738,684 |
30.3 |
|
2,890,690 |
29.8 |
|
当期売上原価 |
|
|
9,025,736 |
100.0 |
|
9,704,290 |
100.0 |
(注)※1 経費の主な内訳は次の通りです。
|
項目 |
前事業年度(千円) (自 2023年3月1日 至 2024年2月29日) |
当事業年度(千円) (自 2024年3月1日 至 2025年2月28日) |
|
地代家賃 |
1,235,599千円 |
1,298,796千円 |
|
水道光熱費 |
351,839 |
371,690 |
|
消耗品費 |
253,880 |
299,397 |
|
衛生費 |
188,396 |
194,630 |
|
減価償却費 |
175,361 |
170,093 |
|
旅費交通費 |
156,120 |
167,803 |
|
業務委託費 |
136,604 |
113,508 |
前事業年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)
|
|
|
|
|
|
(単位:千円) |
|
|
株主資本 |
||||
|
|
資本金 |
資本剰余金 |
利益剰余金 |
||
|
|
資本準備金 |
その他資本剰余金 |
資本剰余金合計 |
その他利益剰余金 |
|
|
|
繰越利益剰余金 |
||||
|
当期首残高 |
|
|
|
|
△ |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) |
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
|
|
|
|
|
|
当期末残高 |
|
|
|
|
△ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
株主資本 |
評価・換算差額等 |
純資産合計 |
|||
|
|
利益剰余金 |
自己株式 |
株主資本合計 |
その他有価証券評価差額金 |
評価・換算差額等合計 |
|
|
|
利益剰余金合計 |
|||||
|
当期首残高 |
△ |
△ |
|
|
|
|
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
|
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) |
|
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
|
|
|
|
|
|
|
当期末残高 |
△ |
△ |
|
|
|
|
当事業年度(自 2024年3月1日 至 2025年2月28日)
|
|
|
|
|
|
(単位:千円) |
|
|
株主資本 |
||||
|
|
資本金 |
資本剰余金 |
利益剰余金 |
||
|
|
資本準備金 |
その他資本剰余金 |
資本剰余金合計 |
その他利益剰余金 |
|
|
|
繰越利益剰余金 |
||||
|
当期首残高 |
|
|
|
|
△ |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
自己株式の取得 |
|
|
|
|
|
|
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) |
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
|
|
|
|
|
|
当期末残高 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
株主資本 |
評価・換算差額等 |
純資産合計 |
|||
|
|
利益剰余金 |
自己株式 |
株主資本合計 |
その他有価証券評価差額金 |
評価・換算差額等合計 |
|
|
|
利益剰余金合計 |
|||||
|
当期首残高 |
△ |
△ |
|
|
|
|
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
|
自己株式の取得 |
|
△ |
△ |
|
|
△ |
|
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) |
|
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
|
△ |
|
|
|
|
|
当期末残高 |
|
△ |
|
|
|
|
1 資産の評価基準及び評価方法
(1)有価証券の評価基準及び評価方法
子会社株式及び関連会社株式
移動平均法による原価法
その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
市場価格のない株式等
移動平均法による原価法
(2)棚卸資産の評価基準及び評価方法
原材料
個別法による原価法及び最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
貯蔵品
先入先出法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
2 固定資産の減価償却の方法
(1)有形固定資産(リース資産を除く)
定率法によっております。
但し、1998年4月以降に取得した建物(附属設備を除く)並びに2016年4月以降に取得した建物附属設備については、定額法を採用しております。なお、主な耐用年数は次の通りです。
建物 6年~19年
工具、器具及び備品 3年~15年
(2)無形固定資産(リース資産を除く)
定額法によっております。
なお、耐用年数は商標権については10年で、ソフトウェア(自社利用分)については、社内における利用可能期間5年です。
(3)リース資産
所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
3 引当金の計上基準
(1)貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
(2)株主優待引当金
株主優待券の利用による費用の発生に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づいて、将来発生すると見込まれる額を計上しております。
4 収益及び費用の計上基準
当社の顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。
① 直営店売上
直営店およびデリバリーにおける顧客からの注文に基づき飲食サービスの提供に係る売上であります。顧客に飲食サービスを提供することにより、飲食サービスを提供する一時点において、顧客が当該飲食サービスに対する支配を獲得して履行義務が充足されると判断し、提供時点で収益を認識しております。
②フランチャイズ売上
フランチャイズ店に対する食材等の販売、加盟金等の受領に係る売上であります。フランチャイズ店に対する食材等の販売については、引き渡しの一時点において、フランチャイズ店が当該食材等に対する支配を獲得して履行義務が充足されると判断し、引き渡し時点で収益を認識しております。フランチャイズ加盟金等については、契約期間にわたって履行義務が充足されると判断し、一定の期間にわたり収益を認識しております。
③ カスタマー・ロイヤルティ・プログラム
当社グループでは、カスタマー・ロイヤルティ・プログラムを提供しており、会員の購入金額等に応じてポイントを付与し、利用されたポイント相当の財又はサービスの提供を行っております。当該ポイントの付与は重要な権利の顧客への提供であるため履行義務として識別し、収益の計上を繰り延べ、ポイント相当の財又はサービスの提供時点で履行義務の充足を認識しております。
(店舗固定資産の減損)
(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額
(単位:千円)
|
|
前事業年度 |
当事業年度 |
|
有形固定資産 |
767,000 |
974,313 |
|
減損損失 |
213,045 |
11,091 |
(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
① 算出方法
当社は、原則として各店舗を独立したキャッシュ・フローを生み出す最小単位としてグルーピングしており、遊休資産については個別資産ごとにグルーピングを行っております。
固定資産のうち減損の兆候がある資産グループについて、当該資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を下回る場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。資産グループの回収可能価額は使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを割り引いて算出しておりますが、将来キャッシュ・フローの総額がマイナスとなる資産グループについては、回収可能価額を零として評価しております。
② 当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定
割引前将来キャッシュ・フローの算定に用いた主要な仮定は、各店舗の事業計画の基礎となる売上高成長率であります。
③ 翌事業年度の財務諸表に与える影響
これらの見積りにおいて用いた主要な仮定に変更が生じた場合、翌事業年度以降の財務諸表において追加の減損損失が発生する可能性があります。
(繰延税金資産の回収可能性)
(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額
(単位:千円)
|
|
前事業年度 |
当事業年度 |
|
繰延税金資産(純額) (繰延税金負債と相殺前の金額) |
161,620 (184,270) |
191,839 (227,581) |
(2)会計上の見積りの内容について財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
① 当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出方法
繰延税金資産は、将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金に対して、課税所得の見積りにより繰延税金資産の回収可能性を判断しております。課税所得の見積りは翌事業年度の事業計画を基礎としております。
② 当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定
課税所得の見積りの基礎となる翌事業年度の事業計画における主要な仮定は、売上高成長率であります。
③ 翌事業年度の財務諸表に与える影響
繰延税金資産の回収可能性は将来の課税所得の見積りに依存するため、その見積額の前提とした条件や仮定に変更が生じ減少した場合は、繰延税金資産の取崩しが発生する可能性があります。
(貸借対照表)
前事業年度において、独立掲記しておりました「有形固定資産」の「車両運搬具」は金額的重要性が乏しくなったため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前事業年度の貸借対照表において、「有形固定資産」の「車両運搬具」4,057千円、「その他」15,496千円は、「有形固定資産」の「その他」19,553千円として組み替えております。
(損益計算書)
前事業年度において、独立掲記しておりました「営業外費用」の「支払手数料」は、金額的重要性が乏しくなったため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外費用」の「支払手数料」14,683千円、「その他」2,727千円は、「営業外費用」の「その他」17,411千円として組み替えております。
1 保証債務
㈱ICONIC LOCATIONS JAPANに対するもの
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
家賃に対する保証債務 |
547,065千円 |
453,283千円 |
|
合計 |
547,065 |
453,283 |
※2 関係会社に対する金銭債権及び金銭債務(区分表示したものを除く)
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
金銭債権 |
|
|
|
売掛金 |
12,679千円 |
25,175千円 |
|
未収入金 |
26 |
26 |
|
立替金 |
39,810 |
54,262 |
|
その他 |
3,680 |
3,572 |
|
金銭債務 |
|
|
|
未払金 |
3,569 |
16 |
|
預り金 |
13,243 |
5,736 |
※3 財務制限条項
「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 注記事項(連結貸借対照表関係)」に記載のとおりです。
※1 販売費及び一般管理費のうち主要な項目及び金額は次の通りです。
|
|
前事業年度 (2024年2月29日)
|
当事業年度 (2025年2月28日)
|
|
給料及び手当 |
|
|
|
支払手数料 |
|
|
|
広告宣伝費 |
|
|
|
株主優待費用 |
|
|
おおよその割合
販売費 49% 51%
一般管理費 51% 49%
※2 関係会社との取引高
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
営業取引による取引高 |
|
|
|
売上高 |
73,909千円 |
74,462千円 |
|
|
|
|
|
営業取引以外の取引による取引高 |
|
|
|
受取利息 |
6,995 |
5,125 |
|
|
|
|
子会社株式及び関連会社株式
前事業年度(2024年2月29日)
市場価格のない株式等の子会社株式の貸借対照表計上額は0千円、関連会社株式の貸借対照表計上額は50,000千円であります。
当事業年度(2025年2月28日)
市場価格のない株式等の子会社株式の貸借対照表計上額は0千円、関連会社株式の貸借対照表計上額は50,000千円であります。
1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
|
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
繰延税金資産 |
|
|
|
|
未払事業所税 |
4,264千円 |
|
4,302千円 |
|
貸倒引当金 |
38,390 |
|
22,746 |
|
契約負債 |
6,405 |
|
7,510 |
|
株主優待引当金 |
22,259 |
|
22,298 |
|
減価償却超過額 |
75 |
|
1,353 |
|
子会社株式評価損 |
3,529 |
|
3,529 |
|
投資有価証券評価損 |
3,459 |
|
3,459 |
|
減損損失 |
214,574 |
|
183,576 |
|
店舗閉鎖損失引当金 |
4,586 |
|
- |
|
資産除去債務 |
288,668 |
|
304,733 |
|
繰越欠損金 |
599,799 |
|
568,015 |
|
その他 |
177 |
|
687 |
|
繰延税金資産小計 |
1,186,191 |
|
1,122,212 |
|
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額 |
△511,385 |
|
△429,066 |
|
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 |
△490,535 |
|
△465,565 |
|
評価性引当額小計 |
△1,001,921 |
|
△894,631 |
|
繰延税金資産合計 |
184,270 |
|
227,581 |
|
|
|
|
|
|
繰延税金負債 |
|
|
|
|
資産除去債務に対応する除去費用 |
△22,510 |
|
△35,533 |
|
その他有価証券評価差額金 |
△138 |
|
△208 |
|
繰延税金負債合計 |
△22,649 |
|
△35,741 |
|
繰延税金資産負債の純額 |
161,620 |
|
191,839 |
2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
|
|
前事業年度 (2024年2月29日) |
|
当事業年度 (2025年2月28日) |
|
法定実効税率 |
34.6 % |
|
34.6 % |
|
(調整) |
|
|
|
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交際費等永久に損金算入されない項目 |
142.5 |
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12.5 |
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住民税均等割 |
31.0 |
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2.7 |
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繰越欠損金の増減 |
△615.2 |
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△50.3 |
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評価性引当額の増減 |
197.5 |
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△15.3 |
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その他 |
△2.2 |
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△0.1 |
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税効果会計適用後の法人税等の負担率 |
△211.7 |
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△15.8 |
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表の「注記事項(収益認識関係)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
該当事項はありません。
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区分 |
資産の種類 |
当期首残高 (千円) |
当期増加額 (千円) |
当期減少額 (千円) |
当期末残高 (千円) |
当期末減価償却累計額又は償却累計額(千円) |
当期償却額 (千円) |
差引当期末 残高(千円) |
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有形固定資産 |
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建物 |
3,370,657 |
245,682 |
78,655 (8,749) |
3,537,683 |
2,782,602 |
103,307 |
755,081 |
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車両運搬具 |
64,111 |
- |
- |
64,111 |
64,111 |
4,057 |
0 |
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有形固定資産 |
工具、器具 及び備品 |
1,135,895 |
148,332 |
34,519 (2,342) |
1,249,708 |
1,062,947 |
67,851 |
186,760 |
|
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リース資産 |
225,622 |
15,838 |
16,772 |
224,689 |
208,860 |
5,750 |
15,828 |
|
|
建設仮勘定 |
2,487 |
134,796 |
136,137 |
1,147 |
- |
- |
1,147 |
|
|
その他 |
84,269 |
- |
295 |
83,974 |
68,478 |
- |
15,496 |
|
|
有形固定資産計 |
4,883,045 |
544,649 |
266,379 (11,091) |
5,161,315 |
4,187,002 |
180,966 |
974,313 |
|
|
無形固定資産 |
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商標権 |
82,784 |
- |
- |
82,784 |
81,654 |
380 |
1,129 |
|
無形固定資産 |
ソフトウェア |
110,169 |
5,944 |
- |
116,113 |
111,026 |
1,230 |
5,087 |
|
|
その他 |
2,489 |
- |
- |
2,489 |
- |
- |
2,489 |
|
|
無形固定資産計 |
195,443 |
5,944 |
- |
201,387 |
192,680 |
1,611 |
8,706 |
(注)1 当期首残高及び当期末残高は、取得価額により記載しております。
2 「当期減少額」欄の( )内は内数で当期の減損損失計上額です。
3 当期増減額の主な内容は、次の通りです。
資産除去債務の見積り変更に対応する除去費用の増加
建物 47,154千円
主要な拠点:XEX WEST、XEX ATAGO GREEN HILLS、atelier森本XEX、The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA、The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO 他
開店による増加
建物 87,095千円
工具、器具及び備品 40,835千円
主要な拠点:SALVATORE CUOMO Cafe テラスモール湘南、A destra Salvatore、ぎおん刀
改装工事による増加
建物 46,775千円
工具、器具及び備品 41,456千円
主要な拠点:PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都、PIZZERIA MANCINI TOKYO、XEX WEST、PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿 他
4 当期減少額のうち主な内容は、次の通りです。
閉店による減少
建物 68,577千円
工具、器具及び備品 27,823千円
リース資産 3,200千円
主要な拠点:STEAK THE FIRST 日本橋、餃子と炙り こけこっこ 日本橋、
PIZZA SALVATORE CUOMO 三鷹
減損処理による減少
建物 8,749千円
工具、器具及び備品 2,342千円
主要な拠点:SALVATORE CUOMO & BAR すすきの、とんかつ & 焼鳥 An 四谷
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区分 |
当期首残高 (千円) |
当期増加額 (千円) |
当期減少額 (千円) |
当期末残高 (千円) |
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貸倒引当金 |
116,864 |
70,196 |
115,315 |
71,744 |
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株主優待引当金 |
64,332 |
84,830 |
84,718 |
64,445 |
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店舗閉鎖損失引当金 |
13,255 |
- |
13,255 |
- |
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
該当事項はありません。