第5【経理の状況】

1.財務諸表の作成方法について

当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

 

2.監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、事業年度(2024年3月1日から2025年2月28日まで)の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

3.連結財務諸表について

  当社は子会社がありませんので、連結財務諸表を作成しておりません。

 

4.財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。

具体的には、会計基準等の内容を適切に把握、順応できる体制を整えるため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、企業会計基準委員会の公表物(企業会計基準、企業会計基準適用指針、実務対応報告、公開草案及び論点整理等)を入手しております。また、有限責任監査法人トーマツ等が主催するセミナーに積極的に参加しております。

 

1【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

18,443,428

18,925,579

売掛金

5,889,801

5,500,007

製品

8,531

2,187

仕掛品

21,383

10,934

原材料及び貯蔵品

486,859

492,200

前払費用

78,602

91,335

未収入金

50,366

43,293

テナント預け金

125,868

129,296

その他

20,218

210,680

流動資産合計

25,125,058

25,405,516

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物

11,667,659

11,846,818

減価償却累計額

7,967,183

8,260,378

建物(純額)

3,700,475

3,586,439

構築物

2,026,410

2,044,894

減価償却累計額

1,806,402

1,832,194

構築物(純額)

220,007

212,700

機械及び装置

8,267,836

8,949,591

減価償却累計額

6,727,047

6,753,689

機械及び装置(純額)

1,540,788

2,195,902

車両運搬具

760

760

減価償却累計額

759

759

車両運搬具(純額)

0

0

工具、器具及び備品

2,416,710

2,499,187

減価償却累計額

1,887,893

2,006,031

工具、器具及び備品(純額)

528,816

493,155

土地

2,887,081

2,887,081

リース資産

294,564

306,678

減価償却累計額

172,729

222,316

リース資産(純額)

121,834

84,361

建設仮勘定

77,311

599,136

有形固定資産合計

9,076,315

10,058,776

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

88,041

57,312

ソフトウエア仮勘定

330

330

無形固定資産合計

88,371

57,642

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

607,702

594,647

出資金

2,030

2,030

長期前払費用

130,964

100,507

前払年金費用

446,079

520,576

繰延税金資産

119,090

304,997

差入保証金

338,824

363,914

会員権

4,050

投資その他の資産合計

1,648,741

1,886,673

固定資産合計

10,813,427

12,003,092

資産合計

35,938,486

37,408,608

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

3,449,381

3,336,457

未払金

1,528,574

1,631,120

未払費用

1,416,571

1,431,785

未払法人税等

706,200

584,500

未払消費税等

273,398

317,099

預り金

57,344

55,818

前受収益

1,441

1,311

賞与引当金

612,900

581,800

役員賞与引当金

22,800

13,000

役員株式給付引当金

5,300

1,000

資産除去債務

1,311

2,076

流動負債合計

8,075,222

7,955,969

固定負債

 

 

リース債務

17,437

13,064

長期未払金

1,743

1,306

資産除去債務

331,612

349,327

長期預り保証金

5,028

5,028

その他

158

74

固定負債合計

355,979

368,800

負債合計

8,431,202

8,324,769

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

2,002,262

2,002,262

資本剰余金

 

 

資本準備金

2,174,336

2,174,336

その他資本剰余金

3,731

3,731

資本剰余金合計

2,178,068

2,178,068

利益剰余金

 

 

利益準備金

81,045

81,045

その他利益剰余金

 

 

別途積立金

10,300,000

10,300,000

繰越利益剰余金

13,605,820

15,186,151

利益剰余金合計

23,986,865

25,567,196

自己株式

1,001,552

996,267

株主資本合計

27,165,644

28,751,259

評価・換算差額等

 

 

その他有価証券評価差額金

341,639

332,579

評価・換算差額等合計

341,639

332,579

純資産合計

27,507,283

29,083,839

負債純資産合計

35,938,486

37,408,608

 

②【損益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

 至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

 至 2025年2月28日)

売上高

 

 

製品売上高

87,107,882

90,481,370

売上高合計

※1 87,107,882

※1 90,481,370

売上原価

 

 

製品売上原価

 

 

製品期首棚卸高

8,943

8,531

当期製品製造原価

70,081,700

72,797,003

当期製品仕入高

2,102,018

2,012,898

合計

72,192,662

74,818,432

製品他勘定振替高

※2 677

※2 112

製品期末棚卸高

8,531

2,187

製品売上原価

72,183,453

74,816,132

売上原価合計

72,183,453

74,816,132

売上総利益

14,924,428

15,665,238

販売費及び一般管理費

 

 

運賃配送料

4,620,905

4,658,012

広告宣伝費

3,330

3,090

役員報酬

237,060

199,650

従業員給料及び賞与

2,520,350

2,882,779

賞与引当金繰入額

173,527

181,898

役員賞与引当金繰入額

22,800

13,000

役員株式給付引当金繰入額

6,453

1,484

退職給付費用

26,182

43,285

委託労務費

458,925

484,254

租税公課

20,034

30,395

減価償却費

204,630

189,116

テナント賃料

394,458

537,189

オンライン費

562,622

554,454

その他

2,511,031

2,809,077

販売費及び一般管理費合計

11,762,313

12,587,686

営業利益

3,162,114

3,077,551

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

 至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

 至 2025年2月28日)

営業外収益

 

 

受取利息

27

1,427

受取配当金

17,290

23,553

不動産賃貸料

5,815

6,103

受取保険金

5,097

162

その他

31,961

25,632

営業外収益合計

60,191

56,880

営業外費用

 

 

不動産賃貸原価

770

688

解約違約金

1,161

19,846

雑損失

3,343

4,237

その他

1,160

1,462

営業外費用合計

6,435

26,235

経常利益

3,215,871

3,108,196

特別利益

 

 

その他

196

特別利益合計

196

特別損失

 

 

固定資産除却損

※3 70,072

※3 46,048

減損損失

※4 261,664

※4 330,696

その他

250

特別損失合計

331,737

376,995

税引前当期純利益

2,884,134

2,731,398

法人税、住民税及び事業税

986,536

965,224

法人税等調整額

42,670

181,911

法人税等合計

1,029,207

783,312

当期純利益

1,854,926

1,948,085

 

【製造原価明細書】

 

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

区分

注記番号

金額(千円)

構成比

(%)

金額(千円)

構成比

(%)

Ⅰ  材料費

 

44,897,858

64.1

47,035,624

64.6

Ⅱ  労務費

 

17,938,426

25.6

18,408,834

25.3

Ⅲ  経費

7,246,902

10.3

7,342,177

10.1

当期総製造費用

 

70,083,187

100.0

72,786,636

100.0

期首仕掛品棚卸高

 

19,975

 

21,383

 

合計

 

70,103,162

 

72,808,019

 

仕掛品他勘定振替高

 

79

 

81

 

期末仕掛品棚卸高

 

21,383

 

10,934

 

当期製品製造原価

 

70,081,700

 

72,797,003

 

 

 

 

 

 

 

 

  原価計算の方法

  原価計算の方法は、実際原価に基づく製品品番別の総合原価計算であります。

(注)※ 主な内訳は次のとおりであります。

項目

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

消耗品費(千円)

2,336,278

2,314,062

減価償却費(千円)

801,021

842,298

 

 

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

2,002,262

2,174,336

3,731

2,178,068

81,045

10,300,000

12,147,689

22,528,735

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

396,796

396,796

当期純利益

 

 

 

 

 

 

1,854,926

1,854,926

自己株式の取得

 

 

 

 

 

 

 

 

株式給付信託による自己株式の処分

 

 

 

 

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

1,458,130

1,458,130

当期末残高

2,002,262

2,174,336

3,731

2,178,068

81,045

10,300,000

13,605,820

23,986,865

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

自己株式

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

1,007,765

25,701,300

210,788

210,788

25,912,088

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

396,796

 

 

396,796

当期純利益

 

1,854,926

 

 

1,854,926

自己株式の取得

740

740

 

 

740

株式給付信託による自己株式の処分

6,953

6,953

 

 

6,953

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

130,851

130,851

130,851

当期変動額合計

6,213

1,464,343

130,851

130,851

1,595,194

当期末残高

1,001,552

27,165,644

341,639

341,639

27,507,283

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

 

資本準備金

その他資本剰余金

資本剰余金合計

利益準備金

その他利益剰余金

利益剰余金合計

 

別途積立金

繰越利益剰余金

当期首残高

2,002,262

2,174,336

3,731

2,178,068

81,045

10,300,000

13,605,820

23,986,865

当期変動額

 

 

 

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

 

367,754

367,754

当期純利益

 

 

 

 

 

 

1,948,085

1,948,085

自己株式の取得

 

 

 

 

 

 

 

 

株式給付信託による自己株式の処分

 

 

 

 

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

 

 

 

当期変動額合計

1,580,330

1,580,330

当期末残高

2,002,262

2,174,336

3,731

2,178,068

81,045

10,300,000

15,186,151

25,567,196

 

 

 

 

 

 

 

株主資本

評価・換算差額等

純資産合計

 

自己株式

株主資本合計

その他有価証券評価差額金

評価・換算差額等合計

当期首残高

1,001,552

27,165,644

341,639

341,639

27,507,283

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

367,754

 

 

367,754

当期純利益

 

1,948,085

 

 

1,948,085

自己株式の取得

499

499

 

 

499

株式給付信託による自己株式の処分

5,784

5,784

 

 

5,784

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

9,060

9,060

9,060

当期変動額合計

5,284

1,585,615

9,060

9,060

1,576,555

当期末残高

996,267

28,751,259

332,579

332,579

29,083,839

 

④【キャッシュ・フロー計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

 至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

 至 2025年2月28日)

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

 

税引前当期純利益

2,884,134

2,731,398

減価償却費

1,006,022

1,031,683

減損損失

261,664

330,696

賞与引当金の増減額(△は減少)

27,200

31,100

役員賞与引当金の増減額(△は減少)

1,100

9,800

役員株式給付引当金の増減額(△は減少)

500

4,300

長期未払金の増減額(△は減少)

186

437

受取利息及び受取配当金

17,317

24,980

固定資産売却損益(△は益)

65

固定資産除却損

691

11,012

ゴルフ会員権売却損益(△は益)

118

売上債権の増減額(△は増加)

684,626

386,893

棚卸資産の増減額(△は増加)

58,027

11,451

前払年金費用の増減額(△は増加)

129,040

74,496

未収入金の増減額(△は増加)

7,665

7,072

仕入債務の増減額(△は減少)

450,993

112,924

その他の流動資産の増減額(△は増加)

15,533

203,723

その他の固定資産の増減額(△は増加)

36,429

19,120

未払費用の増減額(△は減少)

138,857

15,214

未払消費税等の増減額(△は減少)

5,834

43,701

その他の流動負債の増減額(△は減少)

188,046

151,964

その他の固定負債の増減額(△は減少)

35

84

その他

9,321

7,709

小計

4,044,869

3,982,195

利息及び配当金の受取額

17,317

24,980

法人税等の支払額

913,766

1,085,802

営業活動によるキャッシュ・フロー

3,148,420

2,921,374

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

 

有形固定資産の取得による支出

1,209,132

2,057,031

有形固定資産の売却による収入

65

資産除去債務の履行による支出

28,160

3,732

ゴルフ会員権の売却による収入

3,181

その他

23,493

9,284

投資活動によるキャッシュ・フロー

1,260,786

2,066,801

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

 

リース債務の返済による支出

3,330

4,372

自己株式の取得による支出

740

499

配当金の支払額

397,003

367,548

財務活動によるキャッシュ・フロー

401,074

372,421

現金及び現金同等物の増減額(△は減少)

1,486,559

482,151

現金及び現金同等物の期首残高

16,956,868

18,443,428

現金及び現金同等物の期末残高

18,443,428

18,925,579

 

【注記事項】
(重要な会計方針)

1.有価証券の評価基準及び評価方法

その他有価証券

 

市場価格のない

株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

2.棚卸資産の評価基準及び評価方法

製品、仕掛品、

原材料  ………

総平均法による原価法

ただし、生鮮品は最終仕入原価法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

貯蔵品  ………

最終仕入原価法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

3.固定資産の減価償却の方法

①有形固定資産(リース資産を除く)

主として定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

建物

2~50年

構築物

2~30年

機械及び装置

2~10年

車両運搬具

4年

工具、器具及び備品

2~15年

 

②無形固定資産(リース資産を除く)

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

③リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

④長期前払費用

均等償却を採用しております。

4.引当金の計上基準

①賞与引当金

従業員の賞与の支払に充てるため、賞与支給見込額の当該事業年度負担額を計上しております。

②役員賞与引当金

役員の賞与の支払に充てるため、役員賞与支給見込額の当該事業年度負担額を計上しております。

③役員株式給付引当金

役員株式給付規程に基づく取締役への当社株式の給付に備えるため、当該事業年度末における株式給付債務の見込額に基づき当該事業年度負担額を計上しております。

④退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

(1)退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

(2)数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、3年による定額法によりそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

なお、当事業年度末における年金資産が退職給付債務から未認識数理計算上の差異を控除した額を超過しており、前払年金費用として計上しております。

 

5.収益及び費用の計上基準

当社は、弁当・寿司・おにぎり・惣菜等の製造、販売を主たる業務としており、テナント事業においては、当社がスーパーマーケット・百貨店・駅ビル等の商業施設等に総合惣菜店舗、寿司専門店舗及び洋風惣菜店舗を出店し、顧客との契約に基づいて寿司・惣菜等の製造、販売を行うことを履行義務としております。また、外販事業においては、顧客との契約に基づき、主として当社がコンビニエンスストアの加盟店向けに弁当・おにぎり・惣菜等の製造、納品を行うことを履行義務としております。

これら製品の販売に係る履行義務が、顧客との契約に基づいて製品を引き渡す一時点において、顧客が当該製品に対する支配を獲得することで充足されると判断しておりますが、外販事業においては、収益認識に関する会計基準の適用指針第98項の代替的な取扱いに基づき、出荷基準で収益を認識しております。

収益は、顧客から受領する別個の財又はサービスと交換に支払われる場合を除き、テナント出店手数料等の顧客に支払われる対価を取引価額から減額した金額で測定しております。

当社の、取引の対価は履行義務を充足してから概ね1ヵ月以内に受領しているため、契約に重要な金融要素は含まれておりません。

 

6.キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヵ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

 

7.その他財務諸表作成のための基礎となる事項

消費税等の会計処理

控除対象外消費税等は発生事業年度の費用として処理をしております。

(重要な会計上の見積り)

会計上の見積りにより、翌事業年度に係る財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは次のとおりであります。

固定資産の減損

(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

 

 

前事業年度

当事業年度

有形固定資産

9,076,315

10,058,776

減損損失

261,664

330,696

(2)財務諸表利用者の理解に資するその他の情報

1.当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出方法

当社は、減損が生じている可能性を示す事象である減損の兆候がある場合には、減損損失の認識の要否を算定しております。

この判定における資産のグルーピングは、テナント事業、外販事業それぞれにおける管理会計上の区分に基づき、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗、外販事業は各工場を基本単位としております。

減損損失の認識の要否の判定にあたっては、取締役会において承認された将来の事業計画に基づき見積られた各資産グループの使用価値又は各資産グループの不動産の正味売却価額に基づき算定された割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比較しております。当該資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を下回る場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失として計上しております。回収可能価額は、使用価値もしくは正味売却価額のいずれか大きい方の金額としております。また、各資産グループが保有する不動産の正味売却価額は、外部の不動産鑑定士から入手した結果に基づき算出しております。

当事業年度において、テナント事業における一部店舗及び外販事業における一部工場について減損の兆候があると判断し、当該資産グループについて減損損失の認識の要否の判定を行っております。その結果、減損損失の計上が必要と判定されたテナント事業の店舗については、個々の店舗の固定資産の金額に重要性が乏しく、使用価値により測定した将来キャッシュ・フローに基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は零と算定し、当該資産の帳簿価額を減損損失として計上しております。また、減損損失の計上が必要と判定された外販事業の工場については、回収可能価額を使用価値又は正味売却価額により測定し、当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

なお、外販事業の一部工場については、減損損失の認識の要否の判定の結果、割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を上回ることが確認できたことから、減損損失を計上しておりません。

2.当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定

減損損失の認識の要否の判定における割引前将来キャッシュ・フローは取締役会において承認された将来の事業計画に基づき見積られますが、当該事業計画の策定の前提となる重要な仮定には、主たる得意先の出店政策及び各得意先の属する流通業界、コンビニエンス業界の動向等が含まれます。

3.翌事業年度の財務諸表に与える影響

減損損失の認識の要否の判定における割引前将来キャッシュ・フローの見積りに含まれる重要な仮定には高い不確実性が存在するため、今後において将来の各資産グループを取り巻く経営環境に変化が生じた場合、減損損失の認識の要否の判定を見直す必要が生じ、翌事業年度の財務諸表に影響を与える可能性があります。

 

(未適用の会計基準等)

・「リースに関する会計基準」(企業会計基準第34号 2024年9月13日)

・「リースに関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第33号 2024年9月13日)

ほか、関連する企業会計基準、企業会計基準適用指針、実務対応報告及び移管指針の改正

 

(1)概要

国際的な会計基準と同様に、借手のすべてのリースについて資産・負債を計上する等の取扱いをさだめるもの。

 

(2)適用予定日

 2029年2月期の期首より適用予定であります。

 

(3)当該会計基準等の適用による影響

 「リースに関する会計基準」等の適用による財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

 

(表示方法の変更)

(損益計算書関係)

(営業外収益)

前事業年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「雑収入」は営業外費用の総額の100分の10以下となったため、当事業年度より「その他」に含めて表示することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前事業年度の損益計算書において「営業外収益」の「雑収入」に表示しておりました17,281千円は「その他」として組み替えております。

(営業外費用)

前事業年度において、「営業外費用」の「雑損失」に含めておりました「解約違約金」は営業外費用の総額の100分の10を超えたため、当事業年度より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前事業年度の損益計算書において「営業外費用」の「雑損失」に表示しておりました4,504千円は「解約違約金」1,161千円「雑損失」3,343千円として組み替えております。

 

(追加情報)

(取締役に対する株式報酬制度「株式給付信託(BBT)」について)

当社は、2016年6月23日開催の第46回定時株主総会、2021年5月25日開催の第51回定時株主総会及び2023年5月24日開催の第53回定時株主総会決議に基づき、取締役に対する株式報酬制度「株式給付信託(BBT)」(以下、「本制度」といいます。)を導入しております。

① 取引の概要

本制度は、当社が拠出する金銭を原資として信託が当社株式を取得し、役員株式給付規程に従って、当社取締役に対し、信託を通じて当社株式が給付される業績連動型の株式報酬制度です。

本制度に関する会計処理については、企業会計基準委員会が公表した「従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引に関する実務上の取扱い」(実務対応報告第30号 平成27年3月26日)を参考に取締役に対しても同取扱いを読み替えて適用し、信託の資産及び負債を企業の資産及び負債として貸借対照表に計上する総額法を適用しております。

なお、役員株式給付規程に基づく当社取締役への当社株式の給付に備えるため、当該事業年度末における株式給付債務の見込額に基づき役員株式給付引当金を計上しております。

② 信託に残存する自社の株式

信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額(付随費用の金額を除く。)により、純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前事業年度9,712千円及び2,799株、当事業年度3,928千円及び1,132株であります。

 

(貸借対照表関係)

※顧客との契約から生じた債権の金額は次のとおりであります。

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

売掛金

5,889,801千円

5,500,007千円

 

(損益計算書関係)

※1.顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、「注記事項(セグメント情報等)」に記載しております。

 

 

※2  製品他勘定振替高の内訳は次のとおりであります。

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

 

 

主として販促用の見本品として販売費及び一般管理費の「その他」に振替えたものであります。

主として販促用の見本品として販売費及び一般管理費の「その他」に振替えたものであります。

 

 

※3  固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

 

建物

373千円

1,540千円

 

機械及び装置

156

9,239

 

工具、器具及び備品

161

232

 

固定資産撤去費

69,381

35,035

 

70,072

46,048

 

 

※4  減損損失

当社は以下の資産グループについて減損損失を計上しました。なお、資産のグルーピングは、管理会計上の区分に基づいて行っております。

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

事業

用途

種類

減損損失(千円)

テナント事業

総合惣菜店舗24店舗

建物

機械及び装置

その他

28,193

27,911

8,988

寿司専門店舗7店舗

建物

機械及び装置

その他

4,342

3,382

1,685

洋風惣菜店舗7店舗

建物

機械及び装置

その他

59,155

9,623

11,375

外販事業

米飯加工工場(京都府八幡市)

機械及び装置

11,716

チルド製品加工工場(京都府綴喜郡井手町)

建物

機械及び装置

その他

30,353

3,643

3,107

チルド製品加工工場(埼玉県狭山市)

建物

機械及び装置

その他

31,371

21,513

5,298

テナント事業の総合惣菜店舗24店舗、寿司専門店舗7店舗、洋風惣菜店舗7店舗、並びに外販事業のチルド製品加工工場等の一部設備については、投資額に見合った収益性を確保することは困難であり、今後において投資額の回収が見込めないと判断されるため、当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(261,664千円)として特別損失に計上しました。

なお、総合惣菜店舗24店舗、寿司専門店舗7店舗、洋風惣菜店舗7店舗等の資産について、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローに基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は、零と算定しております。

また、チルド製品加工工場等の回収可能価額は、使用価値又は正味売却価額により測定しており、建物及び土地については、不動産鑑定士による鑑定評価額に基づいて評価しております。なお、使用価値による測定については、将来キャッシュ・フローに基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は零と算定しております。

 

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

事業

用途

種類

減損損失(千円)

テナント事業

総合惣菜店舗6店舗

建物

機械及び装置

その他

10,013

12,726

3,014

寿司専門店舗等6店舗

機械及び装置

その他

417

1,562

洋風惣菜店舗5店舗

建物

機械及び装置

その他

4,246

1,613

5,511

外販事業

米飯加工工場(京都府八幡市)

建物

22,954

チルド製品加工工場(京都府綴喜郡井手町)

建物

242,880

チルド製品加工工場(埼玉県狭山市)

建物

機械及び装置

その他

8,941

14,813

1,999

テナント事業の総合惣菜店舗6店舗、寿司専門店舗等6店舗、洋風惣菜店舗5店舗、並びに外販事業のチルド製品加工工場等の一部設備については、投資額に見合った収益性を確保することは困難であり、今後において投資額の回収が見込めないと判断されるため、当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(330,696千円)として特別損失に計上しました。

なお、総合惣菜店舗6店舗、寿司専門店舗6店舗、洋風惣菜店舗5店舗等の資産について、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローに基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は、零と算定しております。

また、チルド製品加工工場等の回収可能価額は、使用価値又は正味売却価額により測定しており、建物及び土地については、不動産鑑定士による鑑定評価額に基づいて評価しております。なお、使用価値による測定については、将来キャッシュ・フローに基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は零と算定しております。

 

 

(株主資本等変動計算書関係)

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当事業年度期首株式数(株)

当事業年度増加株式数(株)

当事業年度減少株式数(株)

当事業年度末株式数

(株)

発行済株式

 

 

 

 

普通株式

10,000,000

10,000,000

合計

10,000,000

10,000,000

自己株式

 

 

 

 

普通株式(自己名義所有)(注)

326,765

247

2,004

325,008

合計

326,765

247

2,004

325,008

(注)普通株式の自己株式の株式数の増加247株は、単元未満株式の買取りによるものであります。また、普通株式の自己株式の株式数の減少2,004株は、株式給付信託制度により当社取締役に対し、当社株式を給付したものであります。

2.配当に関する事項

(1)配当金支払額

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

1株当たり配当額

(円)

基準日

効力発生日

2023年5月24日

定時株主総会

普通株式

212,916

22.0

2023年2月28日

2023年5月25日

2023年10月10日

取締役会

普通株式

183,879

19.0

2023年8月31日

2023年10月31日

(注)2023年5月24日定時株主総会決議及び2023年10月10日取締役会決議による配当金の総額には、「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式に対する配当金がそれぞれ105千円、53千円含まれております。

(2)基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

配当の原資

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2024年5月24日

定時株主総会

普通株式

183,878

利益剰余金

19.0

2024年2月29日

2024年5月27日

(注)2024年5月24日定時株主総会決議による配当金の総額には、「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式に対する配当金が53千円含まれております。

 

 

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当事業年度期首株式数(株)

当事業年度増加株式数(株)

当事業年度減少株式数(株)

当事業年度末株式数

(株)

発行済株式

 

 

 

 

普通株式

10,000,000

10,000,000

合計

10,000,000

10,000,000

自己株式

 

 

 

 

普通株式(自己名義所有)(注)

325,008

153

1,667

323,494

合計

325,008

153

1,667

323,494

(注)普通株式の自己株式の株式数の増加153株は、単元未満株式の買取りによるものであります。また、普通株式の自己株式の株式数の減少1,667株は、株式給付信託制度により当社取締役に対し、当社株式を給付したものであります。

2.配当に関する事項

(1)配当金支払額

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

1株当たり配当額

(円)

基準日

効力発生日

2024年5月24日

定時株主総会

普通株式

183,878

19.0

2024年2月29日

2024年5月27日

2024年10月11日

取締役会

普通株式

183,876

19.0

2024年8月31日

2024年10月31日

(注)2024年5月24日定時株主総会決議及び2024年10月11日取締役会決議による配当金の総額には、「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式に対する配当金がそれぞれ53千円、21千円含まれております。

(2)基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

配当の原資

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2025年5月23日

定時株主総会

普通株式

183,875

利益剰余金

19.0

2025年2月28日

2025年5月26日

(注)2025年5月23日定時株主総会決議による配当金の総額には、「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式に対する配当金が21千円含まれております。

 

 

(キャッシュ・フロー計算書関係)

※  現金及び現金同等物の期末残高と貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

現金及び預金勘定

18,443,428千円

18,925,579千円

現金及び現金同等物

18,443,428

18,925,579

 

(リース取引関係)

1.ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(1)リース資産の内容

有形固定資産

主として、外販事業の工場において使用しておりますラベルプリンター及びラベル検査装置(「機械及び装置」)であります。

(2)リース資産の減価償却方法

注記事項 重要な会計方針 「3.固定資産の減価償却方法」に記載のとおりであります。

 

2.オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

(単位:千円)

 

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

1年内

129,692

122,163

1年超

746,584

640,430

合計

876,277

762,593

 

(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1)金融商品に対する取組方針

当社は、必要な運転資金を差引いた後の余剰資金の運用については、元本の安全性の確保を最重要視し、リスクを極力避ける運用をするものとしております。

資金調達については、金融機関からの借入金等、調達する時点で最も効率的と判断される方法で実行するものとしております。

(2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金は顧客の信用リスクに晒されております。不測の損害が生じないようにするため、与信管理上の手続き及び取扱基準を定め、売掛金の残高管理とともに異常が認められた場合は営業担当部門を通じて実態を把握するものとしております。

投資有価証券は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、把握された時価は四半期毎に取締役会に報告されております。

営業債務である買掛金及び未払金は、主として締後1ヵ月以内の支払期日としており、短期間で決済されるものであります。

(3)金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。

(4)信用リスクの集中

当事業年度の決算日現在における営業債権のうち72.8%が特定の大口顧客に対するものであります。

2.金融商品の時価等に関する事項

  貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前事業年度(2024年2月29日)

 

貸借対照表計上額

(千円)

時価(千円)

差額(千円)

投資有価証券

 

 

 

その他有価証券

607,702

607,702

資産計

607,702

607,702

(注)「現金及び預金」、「売掛金」、「買掛金」、「未払金」及び「未払法人税等」については、現金であること及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

 

当事業年度(2025年2月28日)

 

貸借対照表計上額

(千円)

時価(千円)

差額(千円)

投資有価証券

 

 

 

その他有価証券

594,647

594,647

資産計

594,647

594,647

(注)「現金及び預金」、「売掛金」、「買掛金」、「未払金」及び「未払法人税等」については、現金であること及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

3.金銭債権の決算日後の償還予定額

前事業年度(2024年2月29日)

 

1年以内

(千円)

1年超

5年以内

(千円)

5年超

10年以内

(千円)

10年超

(千円)

現金及び預金

18,431,549

売掛金

5,889,801

合計

24,321,350

 

 

当事業年度(2025年2月28日)

 

1年以内

(千円)

1年超

5年以内

(千円)

5年超

10年以内

(千円)

10年超

(千円)

現金及び預金

18,914,424

売掛金

5,500,007

合計

24,414,431

 

4.金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の3つのレベルに分類しております。

レベル1の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル2の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル1のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル3の時価:観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1)時価で貸借対照表に計上している金融商品

前事業年度(2024年2月29日)

区分

時価(千円)

レベル1

レベル2

レベル3

合計

投資有価証券

 

 

 

 

その他有価証券

 

 

 

 

株式

607,702

607,702

資産計

607,702

607,702

 

当事業年度(2025年2月28日)

区分

時価(千円)

レベル1

レベル2

レベル3

合計

投資有価証券

 

 

 

 

その他有価証券

 

 

 

 

株式

594,647

594,647

資産計

594,647

594,647

(2)時価で貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前事業年度(2024年2月29日)

該当事項はありません。

 

当事業年度(2025年2月28日)

該当事項はありません。

(注)時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。当社が保有している上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル1の時価に分類しております。

 

(有価証券関係)

1.その他有価証券

前事業年度(2024年2月29日)

 

種類

貸借対照表計上額

(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

(1)株式

607,702

201,415

406,287

(2)債券

(3)その他

小計

607,702

201,415

406,287

貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

(1)株式

(2)債券

(3)その他

小計

合計

607,702

201,415

406,287

 

当事業年度(2025年2月28日)

 

種類

貸借対照表計上額

(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

(1)株式

594,647

201,415

393,232

(2)債券

(3)その他

小計

594,647

201,415

393,232

貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

(1)株式

(2)債券

(3)その他

小計

合計

594,647

201,415

393,232

2.売却したその他有価証券

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

該当事項はありません。

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

該当事項はありません。

 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社は、従業員の退職給付に充てるため、確定給付制度と確定拠出制度を採用しております。

(1)確定給付制度

確定給付制度では、勤務期間、職能等級及び管理職点に基づいた一時金又は年金を支給します。

また、確定給付制度には、退職給付信託が設定されております。

なお、従業員の退職等に際して、退職給付会計に準拠した数理計算による退職給付債務の対象とされない退職金を支払う場合があります。

(2)確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)は40,653千円、当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)は40,692千円であります。

2.確定給付制度

(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

至 2025年2月28日)

退職給付債務の期首残高

4,504,155

千円

4,468,101

千円

勤務費用

256,728

 

244,060

 

利息費用

40,537

 

49,149

 

数理計算上の差異の発生額

△55,738

 

△421,596

 

退職給付の支払額

△277,580

 

△124,051

 

退職給付債務の期末残高

4,468,101

 

4,215,662

 

 

(2)年金資産の期首残高と期末残高の調整表

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

至 2025年2月28日)

年金資産の期首残高

5,083,528

千円

5,195,376

千円

期待運用収益

76,252

 

77,930

 

数理計算上の差異の発生額

143,777

 

505

 

事業主からの拠出額

169,397

 

160,827

 

退職給付の支払額

△277,580

 

△124,051

 

年金資産の期末残高

5,195,376

 

5,310,588

 

(注)年金資産残高には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が、前事業年度における期首残高に258,948千円、期末残高に277,942千円、また、当事業年度における期首残高に277,942千円、期末残高に273,923千円がそれぞれ含まれております。

 

(3)退職給付債務及び年金資産の期末残高と貸借対照表に計上された退職給付引当金及び前払年金費用の調整表

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

積立型制度の退職給付債務

4,468,101

千円

4,215,662

千円

年金資産

△5,195,376

 

△5,310,588

 

 

△727,275

 

△1,094,926

 

非積立型制度の退職給付債務

 

 

未積立退職給付債務

△727,275

 

△1,094,926

 

未認識数理計算上の差異

281,195

 

574,349

 

貸借対照表に計上された負債と資産の純額

△446,079

 

△520,576

 

 

 

 

 

 

前払年金費用

△446,079

 

△520,576

 

貸借対照表に計上された負債と資産の純額

△446,079

 

△520,576

 

 

(4)退職給付費用及びその内訳項目の金額

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

至 2025年2月28日)

勤務費用

256,728

千円

244,060

千円

利息費用

40,537

 

49,149

 

期待運用収益

△76,252

 

△77,930

 

数理計算上の差異の費用処理額

△180,655

 

△128,948

 

確定給付制度に係る退職給付費用

40,357

 

86,330

 

 

(5)年金資産に関する事項

① 年金資産の主な内訳

 年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

 

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

国内債券

 

25.8

24.0

国内株式

 

3.8

 

4.0

 

外国債券

 

8.0

 

8.3

 

外国株式

 

3.8

 

3.9

 

一般勘定

 

36.9

 

37.0

 

オルタナティブ

 

15.2

 

16.0

 

短期資金

 

1.2

 

1.6

 

その他

 

5.3

 

5.2

 

合 計

 

100.0

 

100.0

 

(注)年金資産合計には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が前事業年度5.3%、当事業年度5.2%含まれております。

 

② 長期期待運用収益率の設定方法

 年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

 

(6)数理計算上の計算基礎に関する事項

当事業年度末における主要な数理計算上の計算基礎

 

前事業年度

(2024年2月29日)

当事業年度

(2025年2月28日)

割引率

1.1%

1.6%

長期期待運用収益率

1.5%

1.6%

 

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前事業年度

(2024年2月29日)

 

 

当事業年度

(2025年2月28日)

 

 

繰延税金資産

 

 

 

 

賞与引当金

187,547千円

 

178,030千円

 

賞与未払社会保険料

29,453

 

27,228

 

未払事業税

56,856

 

51,831

 

退職給付信託拠出額

81,609

 

83,198

 

資産除去債務

101,874

 

107,529

 

減損損失

575,873

 

587,853

 

投資有価証券評価損

59,675

 

59,675

 

会員権評価損

9,136

 

 

その他

61,583

 

62,020

 

繰延税金資産小計

1,163,611

 

1,157,369

 

評価性引当額(注)

△806,234

 

△594,787

 

繰延税金資産合計

357,377

 

562,581

 

繰延税金負債

 

 

 

 

前払年金費用

136,500

 

159,296

 

その他有価証券評価差額金

64,648

 

60,653

 

その他

37,138

 

37,634

 

繰延税金負債合計

238,287

 

257,584

 

繰延税金資産の純額

119,090

 

304,997

 

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

 

前事業年度

(2024年2月29日)

 

 

当事業年度

(2025年2月28日)

法定実効税率

30.6%

 

30.6%

(調整)

 

 

 

住民税均等割等

3.7

 

4.8

交際費

1.0

 

1.1

評価性引当額の増減(注)

0.0

 

△7.7

その他

0.3

 

△0.2

税効果会計適用後の法人税等の負担率

35.6

 

28.6

(注)当事業年度において繰延税金資産の回収可能性のスケジューリングを見直したことにより評価性引当額の増減が大きくなっております。この主な要因は減損償却資産に係る評価性引当額が1億34百万円減少したことなどによります。

 

3.決算日後の法人税等の税率変更

「所得税法等の一部を改正する法律(令和七年法律第十三号)」が2025年3月31日に国会で成立したことに伴い、2026年4月1日以後開始する事業年度より防衛特別法人税が新設されることとなりました。

これに伴い当社において、2027年3月1日以後開始する事業年度において解消が見込まれる一時差異等については繰延税金資産及び繰延税金負債を計算する法定実効税率が変更となります。

なお、変更後の法定実効税率を当事業年度末に適用した場合の影響額は軽微であります。

 

(資産除去債務関係)

1.資産除去債務のうち貸借対照表に計上しているもの

(1)当該資産除去債務の概要

店舗並びに工場等の不動産賃貸借契約及び事業用定期借地権契約に伴う原状回復義務等であります。

 

(2)当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を当該契約期間に関連する資産の耐用年数に応じて見積り、使用見込期間に対応した割引率を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

 

(3)当該資産除去債務の総額の増減

 

前事業年度

(自 2023年3月1日

至 2024年2月29日)

当事業年度

(自 2024年3月1日

至 2025年2月28日)

期首残高

338,064千円

332,923千円

有形固定資産の取得に伴う増加額

11,558

16,799

店舗の業態転換等に伴う増加額

9,093

3,488

時の経過による調整額

2,367

2,596

資産除去債務の履行による減少額

△28,160

△4,404

期末残高

332,923

351,403

 

(収益認識関係)

1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項(セグメント情報等)」に記載のとおりであります。

 

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「重要な会計方針 5.収益及び費用の計上基準」に記載のとおりです。

 

3.当事業年度及び翌事業年度以降の収益の金額を理解するための情報

(1)契約資産及び契約負債の残高等

当社においては、契約資産及び契約負債として認識すべき残高はありません。

 

 

 

(2)残存履行義務に配分した取引価格

当初に予想される契約期間が1年を超える重要な契約がないため、実務上の便法を適用し、記載を省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に取引価格が含まれていない重要な金額はありません。

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

1.報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社は、弁当・寿司・おにぎり・惣菜等の製造、販売を主たる業務としており、「テナント事業」「外販事業」の2つを報告セグメントとしております。

「テナント事業」は、当社がスーパーマーケット等に総合惣菜店舗、寿司専門店舗及び洋風惣菜店舗を出店し、寿司・惣菜等の製造、販売を行うほか、外食店舗として回転寿司の運営を行っております。

「外販事業」は主として当社がコンビニエンスストアの加盟店向けに弁当・おにぎり・惣菜等の製造、納品を行っております。

2.報告セグメントごとの売上高、利益、資産、その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「重要な会計方針」における記載のとおりであります。

セグメント間の内部売上高又は振替高は社内振替価格によっております。

報告セグメントの利益は、営業利益ベース数値であります。

3.報告セグメントごとの売上高、利益、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額   (注)1、2

財務諸表   計上額(注)3

 

テナント事業

外販事業

売上高

 

 

 

 

 

顧客との契約から生じる収益

43,763,217

43,344,664

87,107,882

87,107,882

その他の収益

外部顧客への売上高

43,763,217

43,344,664

87,107,882

87,107,882

セグメント間の

内部売上高又は振替高

3,608,874

3,608,874

3,608,874

43,763,217

46,953,539

90,716,756

3,608,874

87,107,882

セグメント利益

1,890,262

1,271,752

3,162,015

99

3,162,114

セグメント資産

2,998,875

12,565,473

15,564,348

20,374,137

35,938,486

その他の項目

 

 

 

 

 

減価償却費

216,311

699,616

915,927

90,094

1,006,022

減損損失

154,657

107,006

261,664

261,664

有形固定資産及び

無形固定資産の増加額

346,641

727,503

1,074,145

259,808

1,333,954

(注)1.セグメント資産の調整額20,374,137千円、その他の項目の減価償却費の調整額90,094千円、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額259,808千円はそれぞれ全社に係るものであります。

2.セグメント利益の調整額99千円は、セグメント間の内部取引消去であります。

3.セグメント利益は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。

4.減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用及び同費用に係る償却費が含まれております。

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額   (注)1、2

財務諸表   計上額(注)3

 

テナント事業

外販事業

売上高

 

 

 

 

 

顧客との契約から生じる収益

45,883,939

44,597,431

90,481,370

90,481,370

その他の収益

外部顧客への売上高

45,883,939

44,597,431

90,481,370

90,481,370

セグメント間の

内部売上高又は振替高

3,489,719

3,489,719

3,489,719

45,883,939

48,087,150

93,971,090

3,489,719

90,481,370

セグメント利益

2,132,235

945,301

3,077,536

15

3,077,551

セグメント資産

3,086,240

13,311,092

16,397,332

21,011,275

37,408,608

その他の項目

 

 

 

 

 

減価償却費

212,317

728,456

940,773

90,909

1,031,683

減損損失

39,105

291,590

330,696

330,696

有形固定資産及び

無形固定資産の増加額

294,154

2,263,322

2,557,477

7,250

2,564,727

(注)1.セグメント資産の調整額21,011,275千円、その他の項目の減価償却費の調整額90,909千円、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額7,250千円はそれぞれ全社に係るものであります。

2.セグメント利益の調整額15千円は、セグメント間の内部取引消去であります。

3.セグメント利益は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。

4.減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用及び同費用に係る償却費が含まれております。

【関連情報】

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

 

 

テナント事業

外販事業

合計

外部顧客への売上高

43,763,217

43,344,664

87,107,882

(注)各セグメントにおける製品の主な販売市場は次のとおりであります。

テナント事業………総合スーパーマーケット等

外販事業……………コンビニエンスストア等

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

(単位:千円)

 

顧客の氏名又は名称

売上高

関連するセグメント名

ユニー株式会社

28,153,606

テナント事業

株式会社ファミリーマート

34,619,781

外販事業

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

 

 

テナント事業

外販事業

合計

外部顧客への売上高

45,883,939

44,597,431

90,481,370

(注)各セグメントにおける製品の主な販売市場は次のとおりであります。

テナント事業………総合スーパーマーケット等

外販事業……………コンビニエンスストア等

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

(単位:千円)

 

顧客の氏名又は名称

売上高

関連するセグメント名

ユニー株式会社

28,857,745

テナント事業

株式会社ファミリーマート

33,632,255

外販事業

 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

テナント事業

外販事業

全社・消去

合計

減損損失

154,657

107,006

261,664

261,664

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

テナント事業

外販事業

全社・消去

合計

減損損失

39,105

291,590

330,696

330,696

 

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

 

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。

 

【関連当事者情報】

関連当事者との取引

財務諸表提出会社のその他の関係会社等

前事業年度(自  2023年3月1日  至  2024年2月29日)

種類

会社等の名称又は氏名

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容又は職業

議決権等の所有(被所有)割合(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額

(千円)

科目

期末残高

(千円)

その他の関係会社

株式会社

パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス

東京都

 目黒区

23,445,000

グループ会社株式保有によるグループ経営企画・管理、子会社の管理業務受託、不動産管理

39.4

同社の子会社に当社製品の委託販売

その他の関係会社の子会社

ユニー

 株式会社

愛知県

 稲沢市

100,000

総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

29,067,380

売掛金

1,125,950

UDリテール

   株式会社

東京都

 目黒区

1,500

ディスカウント型総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

7,445,125

売掛金

317,798

株式会社

ドン・キホーテ

東京都

 目黒区

100,000

総合ディスカウント事業

当社製品の

販売

当社製品の販売

2,014,462

売掛金

233,342

株式会社長崎屋

東京都

 目黒区

100,000

ディスカウント型総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

281,319

売掛金

22,542

 

当事業年度(自  2024年3月1日  至  2025年2月28日)

種類

会社等の名称又は氏名

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容又は職業

議決権等の所有(被所有)割合(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額

(千円)

科目

期末残高

(千円)

その他の関係会社の子会社

ユニー

 株式会社

愛知県

 稲沢市

100,000

総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

30,494,139

売掛金

1,136,972

UDリテール

   株式会社

東京都

 目黒区

1,500

ディスカウント型総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

8,035,485

売掛金

321,711

株式会社

ドン・キホーテ

東京都

 目黒区

100,000

総合ディスカウント事業

当社製品の

販売

当社製品の販売

3,252,349

売掛金

279,338

株式会社長崎屋

東京都

 目黒区

100,000

ディスカウント型総合小売業

当社製品の

委託販売

当社製品の委託販売

848,588

売掛金

41,796

(注)1.前事業年度にその他の関係会社として記載しておりました株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングスについては実質的な取引がないことから当事業年度においては記載しておりません。

2.取引条件及び取引条件の決定方針等

ユニー株式会社、UDリテール株式会社、株式会社ドン・キホーテ及び株式会社長崎屋に対する当社製品の販売価額については、市場価格を勘案して決定しております。

(1株当たり情報)

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

1株当たり純資産額

2,843.13円

3,005.61円

1株当たり当期純利益

191.73円

201.33円

(注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2.株主資本に自己株式として計上されている「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式は、1株当たり純資産額の算定上、期末発行済株式数から控除する自己株式(前事業年度 2,799株、当事業年度 1,132株)に含めております。また、1株当たり当期純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式(前事業年度 3,423株、当事業年度 1,661株)に含めております。

3.1株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前事業年度

(自  2023年3月1日

至  2024年2月29日)

当事業年度

(自  2024年3月1日

至  2025年2月28日)

当期純利益(千円)

1,854,926

1,948,085

普通株式に係る当期純利益(千円)

1,854,926

1,948,085

普通株式の期中平均株式数(千株)

9,674

9,676

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

⑤【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】

資産の種類

当期首残高

(千円)

当期増加額

(千円)

当期減少額

(千円)

当期末残高

(千円)

当期末減価償却累計額又は償却累計額

(千円)

当期償却額

(千円)

差引当期末残高(千円)

有形固定資産

 

 

 

 

 

 

 

建物

11,667,659

520,195

341,037

(289,037)

11,846,818

8,260,378

342,317

3,586,439

構築物

2,026,410

19,852

1,367

2,044,894

1,832,194

27,159

212,700

機械及び装置

8,267,836

1,129,666

447,911

(29,570)

8,949,591

6,753,689

424,225

2,195,902

車両運搬具

760

760

759

0

工具、器具及び備品

2,416,710

123,191

40,714

(10,089)

2,499,187

2,006,031

148,381

493,155

土地

2,887,081

2,887,081

2,887,081

リース資産

294,564

14,114

1,999

(1,999)

306,678

222,316

49,586

84,361

建設仮勘定

77,311

718,690

196,865

599,136

599,136

有形固定資産計

27,638,333

2,525,709

1,029,895

(330,696)

29,134,147

19,075,370

991,669

10,058,776

無形固定資産

 

 

 

 

 

 

 

ソフトウエア

827,858

770,546

40,013

57,312

ソフトウエア仮勘定

330

330

無形固定資産計

828,188

770,546

40,013

57,642

長期前払費用

130,964

29,732

60,189

100,507

100,507

(注)1.無形固定資産の金額が資産の総額の1%以下であるため、「当期首残高」、「当期増加額」及び「当期減少額」の記載を省略しております。

2.当期増加額のうち主な内容は、次のとおりであります。

建             物

テナント店舗新規出店及び改装による内装設備等

工場設備の改修及び更新等

京都南工場冷凍設備導入に伴う生産設備等

 57,848千円

190,121

222,254

 

機 械 及 び 装 置

テナント店舗新規出店及び改装による厨房設備等

工場生産設備の増強及び更新等

京都南工場冷凍設備導入に伴う生産設備等

 49,070

918,696

114,991

 

工具、器具及び備品

テナント店舗新規出店及び改装によるケース等

工場設備等の更新

 74,154

 30,983

 

3.当期減少額のうち主な内容は、次のとおりであります。

機 械 及 び 装 置

工場生産設備の除却等

383,981千円

 

4.「当期減少額」欄の(  )内は内書で、減損損失の計上額であります。

【社債明細表】

該当事項はありません。

 

【借入金等明細表】

区分

当期首残高

(千円)

当期末残高

(千円)

平均利率

(%)

返済期限

1年以内に返済予定のリース債務

4,372

4,372

リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)

13,064

8,691

2026年~2029年

合計

17,437

13,064

(注)1.リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

2.リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)の貸借対照表日後5年間の返済予定額は以下のとおりであります。

 

1年超2年以内

(千円)

2年超3年以内

(千円)

3年超4年以内

(千円)

4年超5年以内

(千円)

リース債務

4,008

2,251

1,389

1,042

 

 

【引当金明細表】

区分

当期首残高

(千円)

当期増加額

(千円)

当期減少額

(目的使用)

(千円)

当期減少額

(その他)

(千円)

当期末残高

(千円)

賞与引当金

612,900

581,800

612,900

581,800

役員賞与引当金

22,800

13,000

22,800

13,000

役員株式給付引当金

5,300

1,000

5,300

1,000

 

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が財務諸表等規則第8条の28に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。

 

(2)【主な資産及び負債の内容】

①  資産の部

a.現金及び預金

区分

金額(千円)

現金

11,155

預金

 

当座預金

16,318,626

普通預金

2,595,797

小計

18,914,424

合計

18,925,579

 

b.売掛金

(a)相手先別内訳

相手先

金額(千円)

株式会社ファミリーマート

2,351,255

ユニー株式会社

1,136,972

株式会社トーカン

359,704

UDリテール株式会社

321,711

株式会社ドン・キホーテ

279,338

その他

1,051,024

合計

5,500,007

(b)売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高

(千円)

当期発生高

(千円)

当期回収高

(千円)

当期末残高

(千円)

回収率(%)

滞留期間(日)

(A)

(B)

(C)

(D)

 

(C)

× 100

(A) + (B)

 

 

 

(A) + (D)

 

 

 

 

(B)

 

 

365

 

 

5,889,801

131,924,804

132,314,598

5,500,007

96.0

15.7

 

c.製品

区分

金額(千円)

製品

 

テナント事業

1,205

外販事業

982

合計

2,187

 

d.仕掛品

区分

金額(千円)

テナント事業

4,819

4,819

外販事業

 

飯物

2,544

揚物

440

焼物

319

煮物

910

生鮮物

1,899

6,115

合計

10,934

e.原材料及び貯蔵品

区分

金額(千円)

原材料

 

テナント事業

 

寿司飯物

58,265

天ぷらフライ

14,006

鶏肉

7,210

惣菜

10,428

包装資材

30,599

その他

3,327

123,836

外販事業

 

精米

35,657

冷蔵食材

20,674

冷凍食材

56,513

海苔

16,307

ドライ食材

66,624

包装資材

20,929

216,706

小計

340,542

貯蔵品

 

テナント事業

122

外販事業

146,652

全社(共通)

4,882

小計

151,657

合計

492,200

(注)  全社(共通)として、記載されている貯蔵品は、特定のセグメントに区分できない管理部門の貯蔵品であります。

②  負債の部

a.買掛金

相手先

金額(千円)

ジャパンフードサプライ株式会社

1,186,214

株式会社トーカン

713,602

株式会社昭和

528,635

カナカン株式会社

124,162

株式会社ファインライフ

118,458

その他

665,383

合計

3,336,457

b.未払金

 

相手先

金額(千円)

株式会社ファミリーマート

444,063

株式会社アイホー

171,559

株式会社マルカ

106,535

双日マシナリー株式会社

87,890

折武株式会社

84,526

その他

736,545

合計

1,631,120

 

(3)【その他】

当事業年度における半期情報等

 

中間会計期間

当事業年度

売上高(千円)

45,360,773

90,481,370

税引前中間(当期)純利益(千円)

1,772,824

2,731,398

中間(当期)純利益(千円)

1,172,917

1,948,085

1株当たり中間(当期)純利益(円)

121.22

201.33

(注)株主資本に自己株式として計上されている「株式給付信託(BBT)」に残存する自社の株式は、1株当たり中間(当期)純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。